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全家一起去慶生

2006年03月17日
公開
15

陽光燦爛,又是一個值得出遊的好天氣! 開車出門時已經10點多了(全家一起睡到9點多),前往陽明山,觀賞杜鵑花季,不過,這真不是一個湊熱鬧的好地方..... 從第一停車場漫步到花鐘廣場,一點也沒有悠閒的感覺,雖然是週五,人潮依然擁擠,遊客多,戶外教學的學生也多,攤販更是一年比一年多,進入觀賞杜鵑的步道,阻擋的了攤販,卻禁止不了所謂"街頭藝人"的表演,麥克風加上卡拉OK伴奏,電子音樂充斥在空氣中,一會兒鋸琴的聲音,一會兒口風琴的聲音,完全抹煞了自然的景觀,我一點也不想在這裡多待一會兒,和老公、小孩快步逃離這所謂的杜鵑花季!令人失望極了! 開車轉往竹子湖採海竽,多年未見,此處也是變的更商業化,我們找了一家人比較少,也可以停車的地方下車摘海芋,欣也覺得新鮮,一早怪表情的他,至此展開了一些笑顏,8枝100元,重溫戀愛時光,嗯..很值得! 接著轉往菁山路,尋找Yilan推薦的絹絲谷餐廳,在菁山路的沿路風景中,綠意盎然,偶而瞥見幾株依然盛開山櫻花及吉野櫻,在寂靜中默默展現它的柔美,這才讓我們找到了旅遊的興致,有悠閒、驚喜、以及難得的寧靜! 絹絲谷餐廳也是一個別有風味的餐廳,座落於溪谷之間,滿滿的綠意印入眼簾,在涼亭裡用餐,耳邊有淙淙流水聲相伴,很舒服。告知老闆今天要慶生,老闆還免費送了一塊蛋糕呢,再跟服務生要了一個蠟燭,我的欣晏就在一旁高興的為我唱生日快樂,親親媽咪,老公也在身邊,真的好幸福! 欣晏這傢伙唱上癮了,蠟燭點了好幾遍,歌也唱了好幾遍,唱的好開心!杜鵑花季海芋絹絲谷餐廳吉野櫻

燕麥葡萄餅乾

2006年02月26日
公開
10

為了這個欣曾經吃很多的餅乾,跟cansis要了食譜,又在網路上敗了一台百靈牌的mixer(直購2400,結果1350含運成交,哇哈哈哈...),所有『家私』及材料備齊後,烤餅乾囉! 興沖沖的攪拌奶油、紅糖,欣也來幫忙加麵粉、葡萄乾,攪和了一個小時,才將餅乾送入烤箱,結果只成功一半,因為...烤了一半才想起來..忘記加燕麥片了,哈哈,難怪都不會成型,剩下的加入燕麥片後,就比較像餅乾了,很香,很好吃喔。 不過......欣只吃一片.... 望著這一堆餅乾,我好擔心...做餅乾好玩,但如果都進媽媽的肚子裡,ㄟ..這可就不好玩了,我的女兒呀,你可要多吃一點! 老公評論:太甜了 燕麥葡萄餅 材料:葡萄乾 1又1/2 杯 燕麥片 1又1/2 杯 A料:中筋麵粉 2杯 (低筋麵粉) 小蘇打 1/2小匙 鹽 1/4小匙 B料:無鹽奶油 2條 約227克 紅糖 3/4杯 (1杯) 白冰糖粉 1/3杯 (無,因為把紅糖加至一杯了,就省掉白冰糖) C料:蛋 1顆 蛋黃 1顆 (全蛋2顆,蛋小顆就直接用兩顆全蛋) 果寡糖 2又1/2小匙 (3至4小匙,讓餅乾不易鬆散多加,超市有) 香草精 2又1/2 小匙 (無,奶油夠香醇可以省掉香精) 做法 : 1.預熱烤箱170度 2.將葡萄乾放入熱水泡(多了水分不容易烤乾變苦) 3.將B料打至雪花狀結晶狀(很奇怪,不知道是不是糖的種類有差,我都打不出雪花狀,不過只要有均勻打發變色應該也沒關係),加入C料打約2分鐘後,再加入A料攪拌均勻 4.加入擠乾的葡萄乾和燕麥片拌勻,用大湯匙挖成一個個(給小朋友吃可以做小一點,我一盤大概烤15個),不用刻意壓平她會自然融化攤下來且膨脹一點,放入烤箱上層約烤15分即可(中間可換方向烤較均勻),多烤5-10分會再乾硬一點,看個人喜好,這種餅乾因為是屬於濕餅乾,所以吃起來會比較濕軟一點,完全涼了放密封罐約可放一個禮拜。

邀請好朋友來家裡玩

2006年02月25日
公開
12

本想一起到台大賞杜鵑,無奈天氣不佳,於是請一凡、佳錞、阿噗、天慈天祐到家裡來坐坐。 這些好朋友在一起聚會很多次了,本來以為欣是會大方分享玩具的幼兒(在其他人家裡作客都表現良好),今天也才知道,到了欣的地盤,欣也還是會跟著搶玩具,不過這些小孩的教養都不錯,很快就能解決這些小紛爭。 一起吃飯時最熱鬧了,媽媽們一桌,小小孩們也一桌,6個小朋友在同一桌上吃飯,彼此加油,尬飯(欣還是吃的很慢),好好玩。 Amy:最棒了,溫柔的一口一口吃完他的飯,真是好有氣質的小女生 天祐:很認真吃,也很認真的掉滿地飯 一凡:很挑喔....不吃蛋蛋也不要紅蘿蔔 佳醇:胃口好,滿臉笑容地吃完飯,是第一個把飯吃完 阿噗:也自己吃得不錯,為了飯後的果凍,很努力的吃喔 欣:忙著觀戰,自己只吃了一點,剩下都是阿嬤餵的 主餐:咖哩、肉躁(阿嬤做的) 配菜:燙青花菜、炒蛋、烤麩(小小魚做的,超好吃) 湯:蘿蔔蛤蠣湯 看著這些小孩一起活動的情形真的好有趣 等天氣好,一定要再約去台大跑跑步 謝謝swing、cansis分享點心,也謝謝小小魚做的烤麩 下次還要一起來玩喔! 後記 媽媽:欣,下次要不要再邀請小朋友來家裡玩? 欣:不要 媽媽:為什麼?你不是很喜歡跟佳醇、阿噗還有Amy一起玩嗎? 欣:.....(低頭不語) 這傢伙不知在想什麼,可能是太少當小主人了,媽媽還要多邀請小朋友來家裡玩,讓欣習慣分享玩具和當小主人的禮儀,要找機會教育才好。