今天早上躺在床上爬不起來忽然想到來做壽司，來法國三年了，醋不知買了幾回，海苔不知買了幾回，就是懶得起而行捲起袖子做壽司.....
送有安去托育中心後回到家只能煮個飯，休息個五分鐘就得再去接有安，我發現托育中心好像很近其實我得走上二十分鐘，更別提帶有安回來得一路上欣賞花花草草，並回答「這是什麼？」這個問題接近100次，11點半去接他，回到家都12點半了.......
把飯翻鬆加進日本的壽司醋(已經調好醋跟糖的比例)，我煮了一杯的米內鍋加一杯水，外鍋加二杯水，壽司醋加了不知多少(把剩的都加進去了，大概是那瓶360ml的十分之一吧)，嘗起來味道有點過頭了，還好包進了其他的材料後味道剛好。
內饀材料：
黃瓜切長條
紅蘿蔔切長條
蛋二顆加鹽煎成薄餅再切成長條
熟蝦對切
今天用了5張海苔皮剛好是一包，飯鋪的不多，這次黃瓜及紅蘿蔔為了讓有安好咬都切成細長條一次放好多條，可是這樣包的時侯會有很多縫隙，下次還是切成厚長條然後包一條就好了。沒有包壽司的竹簾，只好用廚房紙巾代替，效果不錯，因為廚房紙巾有韌性不易破。
另外我在最後一條壽司裡包上香菜，最近沒辦法抗拒香菜的味道(好像來法國後就變得這樣)，味道不差，可是壽司就變成中國菜了，不像日本菜，所以下次別加了........
還想到下次內饀的材料可以有生鮭魚、鮭魚子....
第一次包壽司，臨時起意的結果效果很好，真開心！
