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Square's MAMA

{宥}肉泥稀飯

2012年09月30日
我們阿宥開始吃肉泥稀飯囉!
因為阿嬤不在台北
所以沒辦法請阿嬤幫忙買菜市場牌的新鮮豬肉
阿娘我只好到台糖超市去搬食材
看起挺乾淨、挺新鮮
所以就買囉^^

第一次吃肉肉~里肌肉
(因為阿娘搞不清楚啥肉比較好吃,直覺里肌肉最乾淨最新鮮,所以就買囉)
另外聽了may姨姨的話
沒有賓拉骨買
所以導入雞骨
娘我真的很好奇
雞骨真的可以當時才賣耶
而且好便宜
才35台幣

這次用雞骨+洋蔥一顆 熬湯
不過湯好油喔
所以冷卻後先冷藏再去油
湯頭有甜

里肌肉川燙後 丟進果汁機 打成泥
製成冰磚 每天加3顆做稀飯

今天第一次給阿宥吃有肉泥的稀飯
肉泥*3+黑木耳*3+地瓜切丁+蛋黃*1+白米+高湯+少許鹽
煮出來的稀飯
也太好吃了吧
我們阿宥超愛

蛋黃用剩的蛋白+地瓜切丁+高湯+少許鹽
至成蒸蛋
恩聿超愛


真的是一兼二顧





9m4d,阿宥吃稀飯!
9m4d,阿宥吃稀飯!

9m4d,阿宥第一碗有肉泥的稀飯!
9m4d,阿宥第一碗有肉泥的稀飯!

9m4d,阿宥的肉泥冰磚!
9m4d,阿宥的肉泥冰磚!

雞骨+洋蔥熬湯!
雞骨+洋蔥熬湯!