淡水 探藝術工坊
新北市 淡水 探藝術工坊
2011年 06月17日 Array
淡水藝術工坊是新北市首座公共藝術綠建築，利用太陽能板、金屬銅片輔助發電與調節氣
溫；現正舉辦的藝樹滬興特展，藉裝置藝術表達對環境的關懷。在和平公園內的一滴水紀念
館，充滿和風也值得一探。報導╱吳孟芳 攝影╱李芃葳
位於淡水老街底端、觀潮藝術廣場對面，淡水藝術工坊是今年2月才開幕的新景點。以ㄇ字形
的野台意象設計，頂樓還有支大煙囪，建築外觀煞為新穎又饒富趣味，藝術工坊也是新北市
首座的公共藝術綠建築，與著名的綠建築北投圖書館相同，都是由郭英釗建築師團隊所設
計。
裝置藝術 表達環境關懷
前身是日據時代的警官宿舍，為興建淡水藝術工坊而將歷史舊建築拆除，其實與地方也有著
歧異，只是木已成舟，民眾也只能從保留在藝術工坊牆面的宿舍屋瓦想像這一段歷史。使用
拆卸下的屋瓦不僅是紀念，也是減少新建材使用的方法。另外，整棟建築除了有雨水回收系
統外，在屋頂上還設置有太陽能板輔助發電，也藉由具吸熱、散熱效果的金屬銅板，將熱氣
引導至煙囪排出，以減少冷氣的使用量。
6/28前在藝術工坊舉辦的「藝樹滬興」特展，邀集多位國內外藝術家以作品呈現人與環境的
連結，透過裝置藝術引發觀者思考、尋找和自然之間的平衡點。像是藝術家裘安．普梅爾以
樹脂、鐵創作出的《The Cloud》，訴說人類所作所為將反映在自然界的變化上，如同雨受
污染人也跟著被污染。而利用回收資源做成的《名模人台》，表達出藝術家黃嘉祥對環境的
反思，從盡情伸展肢體的名模身上，遊客可以找到許多消費過的物質。
仙人掌花園 童話想像空間
將錄音音波翻轉畫牆上，《聲音樹》以導電塗料繪製，當遊客以雙手觸摸時便能透過身體導
電，觸動產生聲響，聲音會隨不同的觸碰方式改變，相當有趣。另外，擁抱仙人掌花園則是
小朋友的遊樂天地，色彩豐富外還讓原本帶刺的仙人掌，充滿童話般想像空間。
今年3月底開幕、位於和平公園內的一滴水紀念館，是由日本移植過來的古宅，已有近百年歷
史，是阪神地震災民贈與台灣的禮物，象徵兩國震後重新奮起的力量。古宅從拆卸到重建，
一磚一瓦都是人力接續、通力合作的過程，也因此取自禪宗思想，以一滴水命名代表珍惜與
奉獻之意。
遵循古法復原建造的紀念館，裡頭還完整呈現像是茶道、火爐等日本傳統民居的內部陳設，
戶外還有日式風格的庭園造景。另外，從和平公園的步道、涼亭可以望見觀音山與淡水河，
景致美麗吸引許多人提起畫筆留下風采。
砲台公園 享閒逸風情
鄰近的滬尾砲台是淡水具代表性的古蹟之一，歷史可遠溯自清朝，為中法戰爭後劉銘傳聘請
德國技師督造興建。雖然原本的四門大砲，在日治時期已經被撤走現僅剩砲座，但砲台建築
本身包含子牆、甬道(彈藥室、兵房)、操兵廣場等，都保留得相當完整，值得細細探尋。
砲台下方還有一處滬尾砲台公園，由於曾有段時間作為高爾夫球場，公園內有著大片草坡，
加上原本茂密的樹林，及大遍在夏日開滿黃花的相思樹群，更顯得環境清幽風景宜人，許多
鄰近居民會來此蹓狗、散步洋溢悠閒。
風味美食 悠閒慵懶享異國料理
面對淡水滬尾漁港，「小鎮語錄」原址是著名的「小畢的故事」餐廳。卸下復古懷舊小鎮語
錄換上悠閒情調，外觀藍白異國風裡是舒適慵懶的沙發酒吧，座位寬廣、氣氛顯得輕鬆，在
周末夜晚還有現場鋼琴演奏。
德國豬腳 人氣滿點
餐廳提供多樣的異國料理，套餐更從開胃菜、湯品、沙拉到飲料一應俱全，強調用料實在與
使用季節時蔬。「香烤德國豬腳」(720元)是店裡人氣主餐，豬腳先滷再高溫烤成，外皮微
焦帶脆，肉質鮮嫩不至鹹膩，搭配醃漬的德國酸菜更是爽口。
「特級沙朗牛排」(780元)採用美國進口一級牛肉，牛肉甜嫩汁多，料理時只有簡單以奶油
塗抹烤成，單純撒上玫瑰鹽就很好吃。
「翡翠汁深海鮭魚」(680元)取加拿大鮭魚燒烤而成，味鮮多汁入口即化，沾上以羅勒、牛
奶、檸檬調和的翡翠醬汁，更顯得清爽，口感也多層次。
旅遊資訊
◎開車：
˙淡水藝術工坊：中山高台北(重慶北路)交流道下，接台2乙線往三芝可達淡水，接中正路可
達，因淡水老街(中正路)為單行道假日也禁行汽車，建議將車停在附近停車場再步行前往。
˙淡水語錄：沿台2乙線可達。
˙一滴水紀念館、滬尾砲台：台2乙線於中正路一段轉6巷可達，沿途有指標。
˙滬尾砲台公園：台2乙線於中正路一段轉22巷可達。
◎搭車：
各景點可於捷運淡水站步行前往；或於淡水站搭836或紅26公車，淡水藝術工坊、小鎮語錄
於小白宮站下，一滴水紀念館、滬尾砲台在滬尾砲台站下再步行前往。
◎相關資訊：
˙淡水藝術工坊：09:30~18:00 每月首周周一休 遇假日延後一天休 (02)2628-2610
˙一滴水紀念館：09:00~18:00 周一休 (02)2626-3350
˙滬尾砲台： (02)2629-5390 09:30~18:00 17:30停止入園 每月首周周一休 遇假日延
後一天休
˙小鎮語錄：11:30~23:00 低消180元，加收10％ (02)2622-9588
