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七里香媽咪

媽咪上菜~玉米濃湯~

2008年06月11日
今天同事教了媽咪如何煮玉米濃湯,所以媽咪想試試看,剛好家裡有玉米,下班就去買了些材料,回家試試囉~~

材料:
洋蔥半顆
紅蘿蔔半根
火腿四片
玉米粒
玉米醬

調味料:
雞湯塊

全脂牛奶
太白粉


作法:
先將洋蔥、紅蘿蔔、火腿切丁,熱油鍋將材料先炒過,同事說先炒過可以更有味道囉~~

煮一鍋湯,可以的話用雞湯塊味道會更好,媽咪家沒有所以沒有加囉~~

湯裡面加玉米粒、玉米醬,媽咪忘了買玉米醬,所以煮起來沒有像外面買的那樣說~~

湯滾後,放入剛剛炒的料,加鹽調味,然後加全脂牛奶煮滾後,加太白粉勾芡,要邊加邊攪動,以免結塊說~~

就這樣媽咪第一次煮的玉米濃湯上桌啦,雖然沒有像外面賣的那樣漂亮,味道也不是粉像,但是還算及格啦~~