颱風天...風大雨大...
下午無聊跟老公跑去家樂福(呈沒去喔)...買些東西~
後來老公就說晚上來烤肉好了~
於是打給小叔...問他要不要烤...
我們就順便買了一些烤肉的材料...
金針菇、香菇、絲瓜、腳白筍
醃牛肉片、醃魷魚頭、雞胸肉、香腸
豬血糕、花枝丸(天泉牌好吃喔)...
烤肉醬(金蘭不錯)、烤肉網、夾子、火種...
就先買這些回家囉~
唉~颱風天越晚越恐怖丫~
去的時候沒雨,回來時風大雨大丫~
兩夫妻很滄桑的回來~呵呵
剩下的豬肉片、蛤仔、甜不辣、豆干、蔥、玉米、青椒...
(有的大賣場沒賣或怕不好吃)
老公叫小叔去市場買...
我就開始準備材料...
絲瓜削皮切薄片
待會可以+蛤仔+薑絲...用鋁箔紙包一包
金針菇原本要捲在肉片裏...後來改獨自烤!!
金針菇洗乾淨
待會可以+奶油+蒜頭+辣椒+鹽巴...用鋁箔紙包一包
腳白筍要買有殼的...
洗乾淨就可以直接烤~不需要包..
烤熟會變軟,可以沾沙拉或醬油吃~
家裡還有韭菜...拿一半出來切成適當的長度
然後煮鍋水...燙一下...撈起泡冰水(可減少烤肉時間與防止不熟)
等等要捲肉串滴...
等小叔買回來...
就可以捲肉串了~
因為豬肉片去市場買,肉會比較厚...
記得用肉搥敲薄一點!!
再下去捲...捲一圈就好,再用叉子串起來...
可以包蔥、韭菜、青椒...
我們家附近的鹹酥雞像這樣一串三個賣40元耶!好貴!
自己弄...安全衛生又便宜^^"
雞胸肉也是切塊...
可以跟青椒串一起下去烤~
還有烤肉醬要+開水稀釋一下,才不會太鹹!!
剩下的可以串的就串一串囉~
我弄好時,老公早已生好火在烤了~@@a
就這樣慢慢烤...
原本是小叔跟老公再烤...
到後來變我跟老公烤~
呈很好奇,跑來跑去,還跑來看我們烤耶!
但是太危險了,被我們凶狠多次~哈
只有看豆豆先生跟DORA時最乖...
忙到最後都忘記要拍照...>_<
不過...
絲瓜+蛤仔和金針菇大家都說很好吃唷~呵呵^^"
這次買的烤肉醬也很讚唷!
但是東西準備太多,有的還是烤不完耶@@"
大家都吃的很撐~~呵呵
老公說禮拜五要再烤...現在是烤上癮啦@@a
呵呵~
