carol老師紅酒蕃茄乾 我的作品 昨晚把拔帶回來一袋小蕃茄..
說是因為學校預演.沒來的及發給小朋友...
呵..剛好拿來做蕃茄乾...
之前看到老師發表文章就很心動..
但心想..要用烤箱連續烤3-4小時...烤箱會不會壞掉啊...
而一直遟遟沒有行動..
但望著這袋蕃茄...只有我在吃是吃不完的...
打果汁小朋友又不愛那蕃茄的味道...
所以今早就開始製作了...
蕃茄放入滾水中滾一下就好..沒有裂開也沒關係..
因為滾太久會太熟.反而會太熟不好剝皮..
沒裂開的..用刀子劃一下.就很好剝了...
從蒂頭的地方往下撕開皮會較好撕...
這是這次的經驗..下次就能做的更好...
中午開始..就像是在接力一樣...一小時.一小時..的共烤了四小時...
每聽到"噹"一聽.我就示意美眉..要去處理一下烤箱...
每一階段都飄出不同的蕃茄香...
最後用鍋子熱紅酒要融化二砂糖的時候..又整屋子都是酒香...
一.二個月就能享受成果了..
好期待是什麼滋味..
貼上日期標...
今天的美眉..六點就和我一起起床了...
九點帶上去睡...我也跟著又睡著..
十一點醒..趕緊起來做事...
庭的單人床被組也拿起來洗..
最近庭好像都睡的滿身大汗...
庭和把拔上學後..我爬上去看..真的是濕一大塊...
不處理..恐怕會發霉...
彼得兎這組床組..二用被的舖棉較紮實..
冬天很好..但夏天似乎會太熱..
換上車車床組..這組的二用被的舖棉較疏..
晚上美眉高興的躺在庭的床上..說著"車"...好可愛...
