上次的周氏蝦捲點了一盤黃金泡菜..真是回味無窮..
但一罐就要180元我真的買不下去...
當下回家查網路..卻也查不到配方...
上個月吧..去禾光牧場..老闆娘熱心的教好怎麼做..
有材料.但比例全要自己拿捏..
前幾天又在搜尋一次..還真的有人分享配方了..鎖定了二個部落格..
那天從台東回來..媽媽拿了三顆高山的小高麗菜給我..
我試著做..但高麗菜太硬了..且比例我沒用心抓..靠感覺...
雖然也不錯吃..但太濃稠..而高麗菜泡鹽不夠..有生生的味道.且生硬..
下午特地又去橋頭市場..買了一大一小的高麗菜..
現在高麗菜一斤23..較年前的一斤38著實便宜了好多...
一大一小..只要95元...
晚上美眉去洪阿姨家玩..我就開始做黃金泡菜...
呵..希望好吃...
