那天在美濃採了十斤(6公斤)的白玉蘿蔔..
這幾天都在想著如何處理蘿蔔..
禮拜一的時候做了一公斤的檸檬漬蘿蔔..(酸酸的味道.讓我每餐都要裝一小碟來吃)
禮拜二,拿二公斤用來做韓式辣蘿蔔..
禮拜四先處理好了二公斤..明天要來晒..做辣蘿蔔..
禮拜四晚上又再次做了一公斤的檸檬漬蘿蔔..(這是在市場買的白玉蘿蔔)
蘿蔔葉則用鹽醃過..也晒乾了..花了約二天..
這樣放冰箱可以保存久一點..要吃的時候洗淨.再切小段即可..
第一天將蘿蔔葉稍微用鹽漬一下..洗淨..再切成0.5cm小段小段像雪裡紅的作法..
炒肉未.加一些豆瓣..醬油..脆脆的..好好吃..味道很不一樣...把拔也覺得不錯吃...
拔蘿蔔現場.大家拔起蘿蔔.葉子就都直接摘下放回到田裡(本來我也是一樣).是後來詢問了一下工作人員..
蘿蔔葉的吃法..然後撿拾田野人家丟棄的抱了一大把回來..
呵呵..全部處理完了...
