從小年夜開始，媽咪除了除夕那頓晚餐沒有煮之外~
到今天晚餐可是都自己煮飯來給小愛拔拔及小愛吃~~
人口簡單，材料有限~於是花樣也就不多~
但是可都是媽咪滿滿的愛~
從蠔油牛肉飯/羅蔔炒蛋/高麗菜湯/什錦炒飯
每頓飯 小愛父女都很朋場~吃光光
媽咪很愛吃甜粿~~礙於家裡沒有麵粉~
於是看著我買的義美小甜粿
一直嚷嚷的想要吃~~
拔拔說 他立刻去買麵粉(中筋的ㄟ)
說要讓我來炸~~
其實搬來這個家 我從來沒炸過東西
因為炸過的油不知道要擺哪裡~~
再者~~過年期間
不是外婆婆會炸 就是阿嬤炸
我都馬吃現成的~
今天可就不同喔
我可是要頭一遭自己拌麵粉/自己炸~~
用電話 稍微的跟外婆婆問ㄧ下步驟
就進廚房忙碌去了~~
材料：麵粉/ㄧ顆蛋/水少許/加ㄧ點油+冰塊(讓炸起來的口感脆脆)
最重要的是 好吃的甜粿啦~~
油鍋溫度：中溫~~
哈哈~~我果然是廚藝界的小聰明~~
我自己覺得調的麵粉糊 恰到好處 加上油溫控制得宜
炸起來的年糕 好好吃ㄛ
我真的做到了~~而且我跟拔拔也都吃光光
