小黃瓜、大蒜、辣椒、砂糖、鹽、白醋6:1:1就是這麼簡單的材料先將小黃瓜洗淨晾乾，稍微拍打一下再切段先拌入糖，因為糖可以保有黃瓜的水分又可以讓黃瓜快速入味將蒜泥與辣椒、醋加入小黃瓜中充分攪拌均勻，最後再滴幾滴麻油即可(小黃瓜、糖、醋的比例為6：1：1)
