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幸福彤話

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南洋風味三杯雞~令人難忘的好味道!

2020年10月31日

南洋風味三杯雞~令人難忘的好味道!_img_1

簡單步驟做出好吃的南洋風味三杯雞~

使用土雞肉塊,加點麻油、米酒和南洋風味醬,

燉煮後的雞肉軟嫩又入味,

微辣的南洋風味,

當下酒菜,拌飯~真的超好吃~

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食材:

帶骨大土雞腿肉切塊 2隻

杏鮑茹 2根

蒜頭 2顆

薑片 4-5片<也可省略>

九層塔一大把

麻油 2大匙

調味料:

醬油 3大匙

糖 1大匙

鹽 少許

米酒 2大匙

開水 50ml

南洋風味醬 1大匙

器具:

鑄鐡鍋或不沾炒鍋 1個

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杏鮑菇洗淨切片備用

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鍋中加入麻油和蒜頭小火爆香
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放入土雞塊拌炒後,加入糖拌勻

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炒至土雞肉的皮變金黃色
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加入調味料~
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加入開水,拌炒一下,約5分鐘後

再加入杏鮑菇~

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最後加入南洋風味醬拌炒
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蓋上蓋子燉煮5-8分鐘,翻炒一下

讓雞肉都浸滿醬汁~

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最後再放入九層塔
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炒至收汁~
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美味的南洋風味三杯雞~輕鬆上桌!

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有著滿滿南洋風味的三杯雞,味道獨特,

每一口都令人難忘!值得試看看喲~

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