番茄媽咪愛旅行
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我不是在露營就是在準備露營的路上
沒有露營的周末我都在練習露營要煮的料理
這次買了人和肉舖好多肉類海鮮，分了兩份，
一份在家先吃，一份露營吃~
1855ch板腱牛排
收到當天晚上我就忍不住先吃了1855ch板腱牛排
煎牛排的技巧我之前有分享過，就是火要大，鍋子要夠熱!
牛排煎得滋滋作響的聲音真的太誘人了!一直狂吞口水!
我喜歡吃五分熟，切片後撒上海鹽和黑胡椒吃原味就超級美味!!!
老公則喜歡吃七分熟，所以切片後也可以再稍微煎一下!
鮮嫩多汁，肥肉均勻!肉質細膩，吃完口齒留香!大推!!!!
臺灣黑豬前腿火烤片
有考慮在露營時做大阪燒~先在家裡練習一下!
大阪燒粉是在日本雜貨店買的，上面有教學如何製作大阪燒，
需要的材料有:
大阪燒粉100克
水100克
蛋一顆
高麗菜200克(高麗菜太多會不好翻面)
大阪燒底煎好後放上滿滿的臺灣黑豬前腿火烤片
然後翻面把豬肉煎熟
最後再翻面一次，抹上大阪燒醬和美乃滋，
喜歡柴魚片和海苔的可以加上~
豬肉不會太薄沒口感，還保有肉汁!
搭配煎得外酥內軟的大阪燒真是太絕配了!
彷彿瞬間到了日本!懷念的日本味~
美國特選雪花牛火烤片
女兒最愛肉汁配飯，今晚就來做個牛丼
材料也是很簡單:
美國特選雪花牛火烤片
洋蔥半顆切絲
醬汁:日式醬油4大匙+味霖1大匙+水1大匙+昆布或柴魚高湯200克
先把牛肉片煎到還有一點點粉紅，不要全熟，撈起備用，
醬汁混合均勻後加入鍋中煮滾，
加入切絲的洋蔥煮到熟(洋蔥變透明)，
最後加入牛肉片，煮滾收汁就完成啦!
裝了一碗滿滿的飯，淋上醬汁，鋪上滿滿的肉片，
最後用一點蔥花和芝麻點綴!光看我就垂涎三尺了!
牛肉片很細緻，口感很滑順，
洋蔥讓肉片帶點甘甜的香氣，
醬汁也把肉汁留住，搭配Q彈的米飯，
真是讓我忍不住放棄今日的減肥!扒了好幾碗飯呢!
1855特選牛梅花骰子
老公說晚上肚子餓想吃消夜!
剛好1855特選牛梅花骰子一口一個，很適合當消夜
就來煎骰子牛~
骰子牛不能煎太久，否則會太硬!
下鍋沒多久就要起鍋了!
大小剛剛好一口吃下，肉汁濃郁，鹹香夠味!
夏天的夜晚真想順便來配一瓶啤酒!
肉質Q彈柔韌，真是太好吃了!
人和肉舖的肉品真的很不錯耶!值得回購!
大家有興趣這裡買喔!
人和肉舖
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以上分享，謝謝大家
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