⟨幼兒食譜>營養豆漿和豆渣煎餅作法分享⟩ 因為最近買了一台Snow Bear韓國小白熊"營養食物調理機，因為它可以少量製作，不會浪費食材，而且還有翻轉籃設計，蒸煮好食物不用開蓋就能進行攪拌很方便 詳細圖文：https://reurl.cc/83Lx7X 🔵Snow Bear營養食物調理機詳細介紹： https://www.holkee.com/shop/snow-beartw/products/43373 文章同步放入：https://reurl.cc/noA7ae 豆漿和豆渣煎餅材料： ⭐豆漿 黃豆適量（裝滿食物籃即可） 水200mL 糖依照個人喜好放（不放也可） 步驟👇 1、前一天先將黃豆浸泡在水裡 2、將黃豆放置食物籃裡，攪拌杯放200mL煮過的水，水箱也倒入200mL的水（切記不能超過200mL，可使用攪拌杯上的刻度做標準） 3、材料放置完成，也確認攪拌杯元件按標識對位順時針旋入主機上（哢噠一聲） 4、順時針旋轉蒸煮旋鈕設定30分鐘，趁這段時間我就去搞兩個孩子，不用看著火侯，也不會怕燒掉，超適合顧小小孩的媽咪們🥰 （切記：蒸煮時上方的孔不要讓孩子靠近，避免高溫燙傷） 5、等到「叮」聲出現，蒸煮完成了，不用開蓋即可將蒸煮好的黃豆倒進攪拌杯中攪拌，攪拌時較大的豆渣會回到食物籃裡，再次將豆渣倒入攪拌杯中攪拌數次，直到食物籃內沒有豆渣即可停止。 在這期間，不用開蓋就可以輕易將黃豆倒入攪拌杯中，不用擔心會被開蓋的高溫所燙傷，非常的貼心。 6、待攪拌完成後，將豆漿用較細的濾網將豆渣濾乾淨，加入少許糖，即可享用！ 完成後剩下的豆渣媽媽我秉持不想浪費的心，又可以給孩子當點心吃，於是做了豆渣煎餅。 ⭐豆渣煎餅 打完豆漿的豆渣 低筋麵粉適量 無鹽奶油 少許蔥 少許鹽 步驟👇 1、先將豆渣、低筋麵粉和鹽揉至不黏手 2、加入少許的蔥花繼續搓揉至融合 3、取適量大小搓揉至圓型壓扁 4、熱鍋後在鍋裡抹上一層無鹽奶油 5、煎至兩面金黃即可 完成豆漿和豆渣煎餅給晴晴吃，雖然豆漿不像外面賣的豆漿的味道，因外面的豆漿是先打黃豆再下去熬煮，但用Snow Bear營養食物調理機煮出來的豆漿有濃郁的豆香味，味道還不錯，豆渣煎餅也非常成功呢！重點是吃得健康又安心，且孩子也非常賞臉，看見孩子吃得開心就有一股成就感！