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我會製作豬油哦

2013年10月25日
公開
38

因為食用油出包的新聞, 很久沒被人提起的豬油, 好像又成了寵兒。 有位老大在石大家中問起豬油如何製作, 身為古早生活協會( 有這協會嗎)的本人本著不藏私原則, 完整分享在家DIY豬油的簡單小步驟。 首先去市場買白色的豬油脂部分, 一定要找常買肉的攤商請他幫你留乾淨又厚實的部位 豬油買回家, 切小塊, 熱鍋, 放進固體的豬油脂, 小火, 它就會慢慢出油 最後用漏杓撈出小塊的油渣, 等到鍋裏的豬油冷了( 還沒凍結成白色的時候), 就裝在不锈鋼容器中放冰箱即可 小塊的油渣拿來炒韭菜, 是我媽常做的一道家常菜, 但我一向不吃這道菜 (挑食難養的小孩) 國中時讀了長恨歌, 白居易用溫泉水滑洗凝脂形容楊貴妃皮膚白晰及光潔, 可我一看到凝脂二字, 就想起老媽裝豬油的小容器, 只覺油膩膩, 從此想起楊貴妃就是出油的胖美人形象 >"< ~~~~~~~~~~~~~ 姓名:stonestone 2013-10-27 04:55:02 同感同感！我背到那個溫泉水滑什麼的時候就覺得一陣恶心，真是肥死了那個女人、從此在我的印象裡。 ^_^ 回覆： 幸好楊貴妃香消玉殞久矣 否則聽咱們在這說起她的凝脂如此之嫌惡, 肯定氣壞了她的傾國傾城之姿 不過我很懷疑白居易用了洗凝脂是故意的, 讓人從凝脂感到噁心, 畢竟在男士眼中, 這名美女是造成國家衰敗的禍水, 不過我從來都覺得是唐玄宗的錯 回覆時間：2013-10-27 22:48:05 ~~~~~~~~~~~~~~ flower 2013-10-29 01:04:09 那妳們二位是沒真見過”凝脂”的美人了。我跳舞班有位小姐，站在我前面，因為跳舞時都穿得比較少，所以肌膚的美好，盡入眼瞼，那當下我才明白什麼”叫凝脂”。下了課我忍不住稱讚她：妳好像楊貴妃哦！小姐很開心地說：在國內朋友們就叫我小楊貴妃！ 回覆： 花: 白裡透紅, 冰清玉肌我也看過 一看到凝脂二字, 直覺就是想到我媽放在容器中的結凍豬油 所以文字和生活經驗真的有很大的關連 回覆時間：2013-10-29 07:47:40 ~~~~~~~~~~~~~~~ stonestone 2013-10-29 05:22:57 花花： ^_^ 所以是我劃錯重點，那個白先生及大眾可能在乎的是吹彈得破的白嫩皮膚、而不是能不能榨油，對吧？ :D 石大: 誰敢拿楊貴妃來榨油?? 白嫩而有光澤的肌膚, 才是重點 我們二個顯然都要被當了, 完全畫錯重點 回覆時間：2013-10-29 07:52:53 ~~~~~~~~~~~~~~~~~ flower 2013-10-29 13:44:12 不知怎麼形容耶，白裡透紅，吹彈可破，好像都不太到位，就是”凝脂”二字剛剛好... 那位同學好久沒來跳舞了，不然就拍張照片來比對一下...^^ 回覆： 我看過 用台語講就是"白泡泡幼咪咪膨皮啊膨皮", 要有膨皮的感覺, 套句祖師奶奶的話" 胖得緊張曲折" ^_^ 明天早上要去肉攤拿豬板油, 如果我夠勇氣, 可以拍張照片放上來, 可是想了就有點反胃啊 回覆時間：2013-10-30 19:32:23

賣油童

2013年10月21日
公開
41

下午去愛買採買日用品。 從賣場出來時, 看到服務台聚集了一堆人, 都是在辦理退貨, 不用看都知道, 退貨產品都是前幾天出包的大統油品。 出了賣場, 正要騎小摺離開, 有個騎腳踏車的阿桑和我擦身而過, 後方座椅有二三桶油, 前方把手好像還各掛了二大桶, 一眼看到那麼多食用油, 真的傻了, 我。 晚餐時, 談到食用油問題, 晴爸說婆家的雜貨店以前有賣油, 每到黃昏時刻, 就是火油銷售最熱絡的時間, 因為很多人是燒飯燒到一半發現油沒了, 才急忙去買油。客人都帶著玻璃來買油, 盡職的賣油童, 先在瓶子上頭擺個漏斗, 再小心翼翼的用小杓子舀起大桶子的油把瓶子裝滿。 晴爸這一說, 我就想起了小時候常去跑腿買油的畫面, 慶幸的是那家店目前仍然營業中, 和靖說萬華阿嬤家附近就有一家專賣食用油的小店, 我也經常拿著空瓶去打油, 那家油店, 原先也是用杓子一瓢瓢把油舀出來, 後來他們採用了一個器具(應該是白鐵製成), 有二個孔洞, 細的向下延伸到大桶子裏, 粗的那一邊向上, 老闆好像只要對著粗孔加壓, 油就從細管流進瓶裏了, 國高中以後使用包裝油, 沒再進過那家店, 所以只記得大概。 姐姐去補習不在家, 不然還可以請她拿出八年級時念過的賣油翁, 對照古今賣油者的演變。古代是遊走式的挑擔販賣, 不知過了多久, 才演變成我們童年時代的榨油兼賣店, 之後被大量生產的包裝油取而代之。 大統食用油品出事後,消費者不知是否會重新思考用油習慣, 進而找尋那些隱身在市井的食用油老店, 甚至拿起玻璃瓶走進店裏去打瓶油回家, 也許這一切都只昃我的幻想罷了。

朋友分享的九把刀文章

2013年10月18日
公開
56

在那些年我們一起追的女孩還沒大紅之前, 晴小妹就開始看九把刀的小說, 她去圖書館借閱, 我也會拿來翻翻, 大概看了二三本, 我就和晴說寫作手法很像, 內容也大同小異, 應該可以不用再看下去, 然後是前二年金馬獎頒獎典禮之前, 九把刀的姿態很高調, 也許他有值得高調或臭屁的地方, 但我總覺做人做事不要這麼"志得意滿"。 今天朋友分享了九把刀的這篇文章: 我的戰鬥夢想不是讓你們這樣用的...., 近年來很有名的部落客(朱學恆或九把刀)他們都喜歡在文章中放進大量的動漫或電影畫面, 對於閱讀文字有很大的干擾, 很耐心的看完文章, 突然很想幫九把刀按個讚啊, 他被某直銷集團騙去演講, 因他不喜直銷, 所以事前一再確認, 對方都說不是直銷, 到了現場仍然如此, 上台前他已知道自己被利用來炒熱直銷大會的場子, 但他選擇很有風度完成演講, 給所有的觀眾一個交代, 他的說法是"你婊我, 那我可以忍下來, 當場不打臉, 事後打用力一點"。 因他們喜歡九把刀，我也和孩子談這篇文章, 我和孩子說我要重新看待九把刀的形象, 因為他可以忍下被欺騙的不舒服感, 完成自己的任務, 事後再慢慢收集資料, 把他想說的話一次說清楚, 這比在當場發飆走人, 更深思熟慮。 在談話時, 我也藉此文提醒他們, 別人絕對不能真正羞辱到你, 他人的不相信或欺負, 都是一時的, 你是自己的主人, 只有你失去自制時,才會羞辱到自己。 ~~~~~~~~~~~~~~~ stonestone 2013-10-21 09:25:20 因你日記把朱胖子跟九把刀並舉，我突然想到看過朱胖子有一次有件事，他受邀去某高職吧？演講，但因該校沒弄好場地及設備，他雖然沒有口出惡言不過當場講話也夠陰冷了，而且－－他決定當場走人，不講了。 這件事我只看到初發時的媒體報導及他自己在臉書上的紀錄，沒看到後續他是怎樣被批或被婊（我認為他應該被婊得很慘！不過該校似乎也以極低的姿態謙卑向他道歉；該校對朱胖子的『客戶服務』真的做得很好）。 我猜九把刀之所以能忍住、把如新的演講講完，絕對是因為他看過朱胖子那次事件而得到的教訓。 :) 另：如新是直銷業，這連我都知道，九把刀還需要＜再三確認＞？！只能說，我已經是社會化很不好的人（但顯然我比他敏銳得多，才有能力為自己篩選及把關），他竟然更遜不知幾倍。唉！果然還是年輕一輩，有待長大。 回覆： 石大: 九把刀有寫, 對方是用NP大會來和他們聯絡, 沒說是如新如舊或NOSKIN之類的 ^_^ 所以我覺他不是社會化不足, 是因為確認三次都人家都說沒問題,所以他事後才會很用力發了四篇文章來打直銷商的臉 朱胖子的文筆也不錯, 可是不常看, 因為圖太多了, 或是說奇怪的動漫美女圖令我倒胃口, 原來他有當場走人的壯舉, 所以這是前車之鑑乎? 不知朱先生有沒有收費, 九把刀是收了不少演講費, 所以不能當場走人吧 看了九把刀的那篇打臉文, 還看了三少四壯集的散文, 只能說後生可畏, 他的散文寫的真不錯, 我會想讓孩子看一下 回覆時間：2013-10-21 09:34:27 ~~~~~~~~~~~~~~ stonestone 2013-10-21 10:00:58 你為何這麼買九把刀自述道理的單呢？ ^_^ 他有他的社會形象需要維持的唷。 我的回覆: 所以我把四篇文章都看完了 他不是事後才寫自己被騙, 是當日回來就在PLURK寫了, 有人批評他是藉此賣書, 但那本書早就在排行榜第一名 可能因為我有被朋友騙去直銷商的場合過, 雖然沒有像九把刀那麼反直銷, 可是不喜歡直銷那種洗腦的成功模式說法 還有, 我可能像九把刀文中寫的相信人性本善, 我相信他是人到了當場才發現苗頭不對, 他當然有社會形象要維持, 但我想他不會為了打一本書去槓上一個那麼大的直銷商 連發四文, 以用筆的人來說, 對方一定是把他惹毛了,再有一點, 如果直銷商沒有欺騙, 他們大可以告九把刀毁謗之類的, 但大公司沒動作, 那實情肯定比較是像這位柯先生的陳述, 當然他有可能放大自己英勇或正直就是 :) 回覆時間：2013-10-21 10:10:22

姐姐的求救電話

2013年10月14日
公開
42

姐姐今天要補習, 明天要段考, 所以補習班會提早放人。快九點時, 電話響起, 弟弟接了電話, 他說: 媽, 姐被三花堵到了, 要拿魚過去。 三花貓住在我們家前面不遠的巷子, 原本她經常坐在某間一樓的鐵柵內, 我們以為是該戶養的貓, 去年姐姐遇到那戶人家的阿嬤, 阿嬤說她喜歡貓, 原本都會讓貓進去, 可她家剛添了小嬰兒, 怕貓咪傳染疾病給幼兒, 所以現在就很少讓貓進門了, 但三花可能已習慣那戶人家, 雖然不像以往能常進去, 可是她仍然常在那一帶出沒。 有一回我和晴路過時, 她看著我們, 然後突然過來磨磨蹭蹭, 晴留在原地, 我回家找出貓罐頭, 用小袋子裝好, 拿過去餵貓, 等她吃完, 我們再把袋子帶回家丟掉。 此後, 只要她聽到我們的腳步聲, 就不知從哪冒出來, 神出鬼沒的本領令我們刮目相看。 三花貓模樣十分好看, 喵聲又是吳儂語軟型的令人難以抗拒, 既然她不怕人還會向我們乞求食物, 那也算有緣, 因此上市場時就看看有沒有較便宜的魚貨, 買回家煮湯, 我們只喝湯, 魚肉就用塑膠袋裝好, 只要在巷口遇到三花貓就給她一份魚。 電話響時, 我正在弄東西, 所以拿了一塊煮好冰在冰箱的魚, 請靖拿過去餵貓。 姐姐一回家她說"我一邊走邊想事情, 可感覺腳旁好像有東西, 一看是三花, 只好打電話請你們拿魚去贖我回家", 如果不明就裡, 乍聽之下, 還以為姐姐遇上了什麼凶神惡煞, 其實只是遇上了一隻可愛的貓咪在乞討食物而已 =^,^= ~~~~~~~~~~~~~~~~ Roseline 2013-10-16 00:41:41 幫老師餵了幾次貓之後，發現貓還挺愛撒嬌的，還會認人。每次我們去上課都會熱情的打招呼。 要不是已經有兩隻狗，我可能會答應映千養貓。 回覆： 學妹: 老一輩說狗認人, 貓認厝, 其實養過貓就會知道, 貓會認主人, 雖然他們不像狗那樣會討人歡心, 但他們有自己的方式讓主人知道"他是你的貓" 晴的堂姐, 養了二隻狗, 二隻貓, 都是不同時間收養的, 貓狗都相安無事, 如果你家夠大, 而且映千可以負責照顧貓咪, 真的可以讓她養貓, 貓真的是比狗還容易照顧< 我是貓派> 回覆時間：2013-10-16 08:00:51 ~~~~~~~~~~~~~~~ stonestone 2013-10-16 05:11:55 晴晴一連兩天的演出實在太可愛，害我從晚上回家一路笑到現在。 ^_^ 回覆： 謝謝石大笑納 我跟晴說把她的聯合大公園笑話貼上網, 她小人家說, 你看, 大家上班或上學很累, 但看到這個, 就會笑得很開心, 這不是好事嗎? 確實是, 天兵的日子真的比一般人快樂啊 回覆時間：2013-10-16 08:03:32

骨科門診

2013年10月04日
公開
22

早上八點多就已先至北護分院問明, 如果病人搭救護車來就診, 是否可在院內借到病床, 順便勘查一下進出動線, 因為台大北護分院才剛從內江街康定路口搬至內江街中間沒多久。 救護車十一點來, 到達醫院約莫十一點十分左右, 插入健保卡報到, 這設計很先進, 不用進診間報到。 進到診間, 醫生看了看病歷, 問了一下來龍去脈, 北護分院看不到台大總院的資料, 所以他就是邊看病歷邊問我病況, 根本連病人都沒看一眼, 當場一整個無言, 我覺得自己修養變好了, 沒有什麼生氣的感覺。 明明住院期間就可以找骨科進來, 住院一周內科告知原主治不動刀, 我們就請他們告知骨科可以另找他人啊, 中間也有說骨科要過來會診, 但後來的說法是感染沒治好, 所以骨科先不過來, 快出院前我又問了一次出院後骨科就診事宜, 他們才告知白色巨塔生活與倫理事項, 病人是無辜的, 為什麼要扯入這些潛規則裏? 要清創的手術, 很麻煩, 又是第二次動刀, 接手的醫生要很有耐心, 加上病人有年紀, 康復能力也可想見, 所以我們也只能看台大那邊到底打算如何。 內科的醫師好心幫我們安排離家近的地方看診, 可是根本是徒勞往返, 我們只是一個小病人, 不想浪費健保資源, 也不想耗費時間與精力在看診, 可醫生大人們就是如此搞, 你不配合他, 又能如何? 出院後去看門診沒有更進一步的進展, 而且這明明是住院期間就能做的會診, 卻偏偏不在那時處理, 還要病人再付一次門診費用( 這還好), 再跑一趟( 這很麻煩啊), 這不是健保資源浪費, 什麼才是? >"

出院了

2013年09月30日
公開
46

我媽今天終於可以出院回家休養了 上周緊鑼密鼓的把電動床搞定, 就是為了在周六把床送至萬華, 這樣今天我媽一出院就可以使用電動床 和搬家公司談好, 周六那天, 他們竟然忘記了, 害我的弟弟們空等 周日, 創世不開門, 也沒法取床, 所以周六和他們說今天一早十點去取床, 十一點前送達萬華 為了他們的疏忽, 早上弟媳還必需到萬華等待 早上十點不到, 我就已和搬家公司聯繫, 他們說因為雨天, 會晚些, 十二點之前送到 台大出院手續辦妥, 病人需於十二點前離院, 心想如此是沒問題的 十一點多, 搬家公司和我說, 約十二點半才會送達, 弟媳十二點一定得走, 只好請和我同在台大的大弟火速回家等床, 我本人厚著臉皮去和護理站連聲抱歉, 希望可以延半小時再走 十二點, 該公司才到達士林, 所以大約要一點才會把床送到萬華 只好再去護理站知會, 離院時間拖到一點 這家公司在三年前幫我們服務過, 態度很不錯, 搬運物品時也很細心, 沒料到這回出了這麼大的問題 害我的家人白等二次, 害我要一再向院方改變離開時間, 幸好家人都很體諒, 沒有人責怪我, 院方也是勉為其難沒有給我臉色, 所以我把這家公司的電話從手機通訊錄刪去了, 可以原諒他們的疏怱, 但不會再找他們進行任何服務了 唯一慶幸的是離院時, 城中區是陰天無雨, 我媽因為無法坐輪椅, 所以是用救護車送回家裏, 回到家, 媽媽的神情看起來很開心, 也希望經過二周的調養, 後續的髖關節動刀手術能夠順利

電動床搞定了

2013年09月26日
公開
43

考慮到我媽目前不能起身, 回家後勢必要有電動床, 上網找了資料, 第一輔具中心可租借, 但手續很麻煩。 今天早上去台大, 和媽媽談到出院後電動床的租售問題, 媽媽說不管買或租都沒闗係, 不要太貴就好。 昨天用網路查價, 二個馬達的新床大約要17000-19000之間, 如果向第一輔具中心借用, 租金不貴, 但要負擔來回運費, 以租借六個月算下來, 加上運費大約是8000元左右, 此費用不含床墊1500元。 看護姐姐說她先生的朋友在徐匯中學附近, 有免費的手動床可以借用, 只要給押金, 還床時就可拿回全部押金。 從台大醫院坐捷運到徐匯中學出站, 走到三民路, 約十五分鐘。 熱心的黃先生請一位男士帶我去庫房看手動床, 看到床的狀況不太理想, 而且考慮到我媽可能要自行操作昇降, 所以我向那位先生道謝, 並和他提到可能要去借電動床。 熱心的先生說, 那你何不買二手的, 創世基金會有在出售二手的電動床, 就在士林行政中心那一帶，我請他幫忙查了地址及電話, 但當時已經十二點多, 基金會午休中, 沒法聯絡上， 在那附近吃了中餐, 找了一家小七坐下來等, 一點半和創世聯絡, 負責的小姐說可以直接過去看。 從徐匯中學搭了508至士林行政中心, 志工帶領我去看電動床, 老實說都有七八成新。 找到理想中的二馬達電動床, 頭部及腳部均可昇降, 志工當場測試, 她還幫我找了狀況很好的床墊, 只需5000元, 當場付清金額, 只要再找貨運公司把床運去萬華, 就大功告成。 原來創世基金會不只可以救救植物人, 他們的醫療二手物品: 電動床(二馬達, 三馬達),輪椅, 助行器, 便盆椅,狀況都很不錯, 可供有需要的人以很低廉的價錢購得, 省錢還能做公益, 一舉兩得。 把這個好康分享出去, 希望可以幫到有需要的人, 其實最誠摯的希望是大家都不要有這種需要。 地址: 台北市中正路420號B1( 士林行政中心對面) 電話: 02-28357700

秋天走路小記

2013年09月26日
公開
38

早上進台大, 因為看護姐姐說她先生有個朋友在徐匯中學附近, 可以免費借到手動床, 心想那就去看看吧, 因為可免費借用, 坐著捷運到達徐匯中學站, 天氣很涼爽, 十一點多從徐匯中學走到三民路, 只見中山一路上有個蘆洲的標誌, 那表示我從三重走到蘆洲了, 真有成就感 三民路途中還橫過一條鷺江街, 這條街的名字好美, 不禁想起蘇東坡寫的白鷺橫江, 水光接天, 所以蘆洲這裏在很古早古早以前應是水汀之處, 有著許多鳥兒飛翔棲息吧 到達三民路後看了手動電動床不太理想, 好心的先生告知我可以到創世二手物品中心, 那裏也許有我需要的電動床, 坐著公車繞過三重, 街道很小, 很小, 司機先生的開車技術真好, 當車子上了重陽大橋, 看到廣闊的河面, 平靜的河面上有小小的波動, 左邊可見觀音山, 雖然天色不見陽光,但這片刻的風景讓我感到十分的美好 創世二手物品中心的志工十客氣, 在很愉快的氣氛中, 找到了理想中的二手電動床, 從創世中心出來, 已經下午二點多了, 沿著基河路走向劍潭捷運站，這條路不陌生，二小小時我們曾來過此的台北海洋館，他們再大一點，去天文館科教館，如果天氣不熱，我們也會從劍潭站走基河路過去，還有一回是去基河路底看太陽馬戲團演出，觀賞演出後母子三人在夜色中帶著滿滿的開心走向捷運站，想著那些過往，一條路有著這麼多的記憶，走起來格外愉快 看著滿路的台灣欒樹, 秋風輕吹, 雖然走了很多路有點疲累, 但完成了一件大事, 又遇上了很多好人( 看護姐姐, 某先生, 創世志工), 在劍潭站進站時, 心情是飛揚無比的輕鬆感

探病記錄

2013年09月16日
公開
40

吃完中餐出門, 不想才到公館, 捷運列車突然停車(13:00左右), 廣播內容說本列車暫時停車, 造成不便請稍候。 上周三台北捷運才發生榮總病人在石牌站故意落軌搶救不及的新聞(15:10), 那天我也剛好在搭捷運, 所以今天第一個想到的念頭真的是"不會吧, 又有人落軌嗎?" 不到五分鐘, 廣播再次傳來" 因為人員落軌, 造成列車停車....", 一周二次, 而且我都遇上了, 啊~~~~~ 等了快十分鐘, 就在我想步出車廂改搭公車時, 列車啟動。 到了台大醫院捷運站, 站方貼了公告, 紅樹林到關渡間往新店列車受到影響, 真心希望這次是不小心掉下去, 而且沒有傷亡。 進到病房, 我媽正在熟睡中, 看護說今早已把尿袋取下, 護士說中午送藥時會幫忙導尿。 可護士小姐一直在忙著, 因為隔壁病床又來了新的病人, 我們從一點多等著, 接近三點, 我媽說很不舒服, 於是只好再請美麗的護士過來幫忙。護士一直說不好意思, 真的不是故意延遲這麼久, 我用開玩笑的方式說, 美女是一個人當三個人用, 很辛苦, 她也笑了。 今天下午住院醫師又花了很長時間向我說明治療狀況。感染已控制中, 聽到這句話, 我真的鬆了一大口氣。 注射抗生素已進入第二周, 但要注射滿四周, 才能出院, 出院後還要口服抗生素二周, 這期間必須再到感染科及骨科就診, 同時還要抽血以確定感染已完全控制, 那就可以動骨科手術。 不過之前幫我媽開刀的骨科醫師已退休, 不再開刀, 只看門診, 所以會由其它的醫師接手動刀, 我們都同意這樣的安排, 不然如果再轉至他院動刀, 又得重新再把所有的檢查做一次, 不僅耗費時間, 而且對疼痛不時發作的媽媽而言, 也是一種折磨。 今晚或明早骨科醫生會來會診, 如果骨科確認是髖關節感染, 必須清創, 那有可能會盡快安排動刀, 如果不是髖關節感染, 那就是要等感染全面消失, 才能動刀。 住院醫師真的很古椎, 他一面和我說話, 還一面關心我媽的狀況, 我媽問: 這是什麼醫師??（可能要問姓氏），我故意說，這是帥哥醫生啊。 我媽說對，這個醫生很＂煙＂，他聽不懂什麼是＂煙＂，我和他解釋是＂緣投＂的簡稱為＂煙＂，他不好意思的笑笑說沒有啦，我是真的感受到這幾位醫護人員不管再忙都和氣微笑，所以今天和這個年輕人說，看到你們這一代的年輕醫師這麼視病如親，真的是病人的福氣. 他還是很謙虛的說謝謝^_^。 內心真的很感謝醫護人員的努力, 讓吾母轉危為安, 醫師不只治了病人的苦痛, 最重要是他們的態度, 也可以讓病人感受到杏林春暖。

帶晴去探病

2013年09月15日
公開
34

下午和晴小妹到台大探病( 靖去補習, 晴爸在忙公事) 晴小妹一進病房就問阿嬤一個冷笑話: 阿嬤, 要念什麼, 飲料才會變大杯? 晴嬤一時閃神, 她和晴說用台語再說一次, 晴不太會講, 阿嬤說, 你忘了怎麼說台語了哦, 晴很老實的說, 上國中後沒有台語課, 就很少講 我只好幫忙國翻台" 要念蝦米, 飲料才會變卡大杯?" 晴嬤: 要去買飲料哦, 誰人要去?? 晴看阿嬤沒反應, 她自己公布答案, "阿嬤, 要念大悲咒, 飲料就會變大杯啦..."然後她問我, 阿嬤聽得懂嗎?? 我說大概很難, 因為大悲咒的台語和大杯不同發音。 一旁的看護倒是笑開了。 晴和阿嬤聊天, 我坐在旁邊念大悲咒, 很誠心的念著, 希望菩薩慈悲,保佑吾母早日康復。 晴還和阿嬤說, 阿嬤, 你要快點出院, 這樣我們就可以一起去吃元定食了( 桂林路家樂福四樓, 上回帶媽媽去過一次)。 晴嬤說: 你想去吃哦, 可是他們的炸排骨沒有我們自己做得好吃。 晴說: 因為平常媽媽不會帶我們去, 如果阿嬤可以去, 那我們就能一起去啊。 晴這一提, 我媽看來是放在心上了, 她說, 好啊, 如果我出院了, 可以坐在輪椅上, 那就去吃; 因為髖關節疼痛, 晴嬤目前她只能半躺, 無法坐起。 帶女兒來探病真有用, 她很認真和阿嬤聊天, 而且無意中也鼓勵了阿嬤要快點出院, 約五點步出病房, 恰巧和迎面而來的小弟及弟媳碰上。 此時只見大雨淋漓, 我們站著聊了幾句, 依依不捨分別, 走到青島西路公車站牌, 雨勢已收, 望向立院方向, 白雲藍天, 只可惜沒看到彩虹。

探病小記

2013年09月14日
公開
37

昨晚去看我媽時, 她有點畏寒, 體溫37.8度, 今早已退燒, 但她卻覺暈眩。 我在家弄公司的帳目, 中午和我大弟聯絡, 他說昨天住院醫師輪值晚班, 所以今天好像放假一天, 我媽因為暈眩食量不振。 下午三點左右會計事務所來收帳, 得以回家小憩片刻, 午休後製作了無糖米漿, 裝進保溫杯要帶去醫院。 到達醫院時還不到五點, 陪媽媽聊天, 她精神比昨晚好一些,沒多久晚餐送來了, 昨天的餐是流質食物, 她吃不慣, 因此央求醫師改成媽媽能接受的粥品。 讓看護姐姐休息, 自己餵媽媽吃粥, 她吃得不多, 只吃了五分之一就說很飽了, 不願再進食, 媽媽吃完粥, 看來有些疲態, 我沒有吵她, 讓她闔眼休息。 她休息時, 我拿出背包中的大悲咒, 坐下來小聲默念, 整本念完大概十來分鐘, 這是周一去龍山寺幫媽媽祈福時拿的經文, 當天在寺廟中念了一回, 周二在等照胃鏡的下午也在病房念了第二次。 過沒多久, 媽媽又突然的醒來和我聊天, 說著說著, 她突然說她聞到一股香, (拜拜的香)味, 我說是隔壁病床的晚餐香味吧, 媽媽很堅定的說, 不是飯菜香, 是真正的燒金拜拜的香, 看護姐姐和媽媽說:「你查某兒很虔心幫你念大悲咒, 所以菩薩巡對這來啊。」媽媽聽了很高興, 不管菩薩有沒有到來, 只要媽媽覺得平安, 那我之後每天去病房就來念大悲咒。我知道有人可能覺得這很怪力亂神, 可是我真的相信有看不見的力量, 可以給人依靠或信念。 說了一會話, 我問媽要不要喝點米漿, 她說好, 我從保溫壼倒出半碗米漿, 請她先嘗一小口, 她說還很燙, 我說那是虎牌的保溫壼, 日本製, 所以保溫效果特別好, 媽媽喝完了半碗米漿, 我也請看護姐姐務必在稍晚再餵媽媽一點粥或米漿。 媽說希望我去萬華的青山宮還有娘家所在地的祖師廟, 幫她上香, 她神智清明的對我說: 「你不要跟神明說要幫我添歲壽, 這樣對你們不好, 你要記得和神明說如果可以快點康復出院最好, 萬一...那就求眾神不要讓我太痛苦.」我點頭, 讓她安心。 六點多從台大離開, 坐上公車回萬華,先到青山宮幫媽媽祈福, 大約七點半左右離開, 原本想去西昌街的老艋舺鹹粥解決晚餐, 不料他們已打烊。 拎著供品, 再去祖師廟求清水祖師庇佑媽媽平安，祭拜完成, 走到貴陽街的沙茶牛肉大王點了一份炒飯, 已經是晚間八點半了, 走回沒有媽媽的娘家吃了晚餐, 幫媽媽的植物澆水, 還摘了一些九層塔, 安步當車走到西門捷運站搭車回家。

沒照成胃鏡

2013年09月10日
公開
38

早上我去洽公, 住院醫師來電, 今天下午安排我媽照胃鏡, 以確認胃潰瘍的情形, 及是否有其它問題。但照胃鏡時要由家人簽下同意書, 還要全程陪同。 傳簡訊給我大弟, 他大約十二點多即可到院,因此就把這事委託給他處理。 洽公完畢, 約十一點, 由桃園北返, 沒去畢旅的晴已去台大陪伴阿嬤, 我們直奔台大, 吃完中餐, 走回病房, 看到大弟一臉疲累, 想到六日那二天他在院時間佷長, 所以我就留下來陪伴媽媽, 晴和晴爸先行返家。 我媽和看護姐姐都午休了, 這些天晚上, 我媽一直沒睡好, 看護也幾乎全程看著她, 他們公司規定白天不得躺下休息, 只能靠著或坐著休息, 但是照顧病人真的很勞累啊, 所以我和看護說, 把布簾拉上, 躺下睡個好覺, 如果他們公司或台大的人員前來巡視, 我會說是我的主意, 這樣就不算犯規了。 等了很久, 約莫下午三點半忍不住去護理站詢問，不知何時可去照胃鏡, 醫師說要等腸胃科通知。 那就等吧。 五點半左右, 主治大夫來巡房, 他問, 你們去照胃鏡了嗎??我說都還沒通知, 住院醫師才又急電內視鏡科, 直到六點才確認腸胃科還在忙。 因我媽的左側髖關節疼痛,偏偏照胃鏡要向左側躺, 所以我們選擇無痛胃鏡, 而明天周三沒有麻醉服務，安排了周四早上照胃鏡, 因為要有家人陪同, 所以我周四八點就得到病房standby。 又到晚餐時間, 我媽因為胃潰瘍還在禁食中, 但看護要去買晚餐, 所以我還是留在病房, 六點半才離院, 那父子三人只好晚餐自理了。 白白等了一個下午, 我沒有生氣, 主治醫師和住院醫師人都很好,他們在六點左右明白告知, 如果要今天完成胃鏡, 可能要等到八九點了, 因為前面還有患者在檢查, 不忍照胃鏡的人員捱到八九點,且我媽的狀況穩定,再等上一二天也還能接受, 所以就接受這不得已的狀況。 上醫院就診, 就會發現醫院的時間有佷多面向, 醫護人員忙個不停, 他們是快動作組的時鐘, 等待看病的人, 等待檢查的人, 則有個慢得不能再慢的時鐘, 一小時二小時三小時, 半天, 一天, 慢慢流過去, 因為太慢了, 有時你會忘了今夕是何夕, 你以為時間沒有移動, 一回頭發現, 老天, 這幾小時就這麼不見了。

自古多情傷離別

2013年09月08日
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晚上開了wifi, 手機連上網路, 大學同學在line群組傳了訊息, 她從花蓮送女兒到高雄念大學, 她說她女兒把離家念書當成夏令營, 而她這個媽則是在問路時順勢跨上了熱心指路的陌生人歐都麥, 她女兒可能也傷感不起來。 開了臉書, 又看到fb友花花送女兒由加拿大到美國念書, 情文並茂的分別文。 自古多情離別, 更哪堪清秋節, 台灣的秋天並不淒冷, 不過自古以來的離別, 卻從來是一樣苦楚, 無論是相愛的情侶, 夫妻; 知心相交的友人, 或如父母子女;凡分別都是縱有千般愁緒, 卻無從排解。 孩子上大學, 只是離家, 寒暑假總有回家相聚, 不過如果是女兒出嫁, 為人父母除了歡欣, 心裏恐怕有更多的不捨。 今天參加晴表姐的婚禮, 晴小時候曾在表姑姑家托育, 和表姐感情超好, 昨晚晴住在姑姑家陪伴著表姐度過在原生家庭最後一夜。 晴說今天早上四點多姐姐就起床梳化, 表姐在新娘秘書巧手下, 成為待嫁的美嬌娘, 姑姑卻一看到女兒的模樣, 想到女兒今天出閣, 往後就不住在家裏了, 眼淚怎麼也止不住。 晴說表姐拜別父母時, 在場所有人都哭成一團, 尤其是表姑姑和表姐母女更是把妝都哭花了, 我說這很正常啊, 要和父母分別, 想到父母撫養的恩惠, 當然會哭個不停啊。 婚禮進行時由姑丈帶領新娘進場, 他把女兒交給了未來的夫婿, 晴的表姐擁抱了姑丈, 只見姑丈淚光閃閃, 新娘子的眼淚也在眼眶中打轉, 這一幕讓許多媽媽們都拭淚。 中場舉行了幸運大抽奬, 總共有十一人可以獲得神秘小禮, 被抽中的人要說祝福的話語才能拿走禮物, 幾乎每個人都祝新人早生貴子, 晴幸運中奬, 原本叮嚀她要祝福新人執子之手與子偕老, 不然就來句螽斯衍慶, 可是這個小女孩一上台完全不照本演出, 她說:「 我和姐姐很親」聲音就哽咽了, 接下來是一面哭一面說了「捨不得姐姐嫁出去, 請姐夫好好照顧她」表姐輕輕的抱了她一下, 晴是一路哭著下台, 看到這個場面, 害我的眼淚也小小決堤。 當年結婚離開家裏, 是第一次離開家裏, 也是形式上的永遠離家了, 所謂嫁出去的女兒潑出去的水, 那時知道父母心中不捨, 但今天在婚禮上看到表姑姑強忍淚水, 才知道父母親對女兒的牽腸掛肚, 遠比自己能想到的還深還多。 龍應台在目送中寫過:「所謂父母子女一場, 只不過意味著, 你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠....」漸行漸遠, 孩子長大, 父母年老, 一回回離別, 父母放手, 終有一日父母年邁而去, 那時長大的孩子才知人世間最苦莫過於離別之苦。

我累了嗎

2013年09月02日
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38

媽媽在病痛中, 我的心情也有點低落, 感覺好像心裏空了一塊。 今晚騎車出門買東西, 從愛買出來, 包包翻了好幾遍, 怎麼都找不到鑰匙, 打電話向靖求救, 因為之前我們一起去吃自助餐, 分別開鎖騎車, 他回家我去超市, 靖來之前我在超市又繞了二圈, 沒看到鑰匙, 只好去服務台留下聯絡資料, 希望有人找到時可以通知一下。 靖騎著車過來, 他說在自助餐店外的停車格沒看到, 他問我有去超市找了嗎, 我說都找了, 連剛才放東西的手提推籃都看了, 還是沒有。靖說那他再回自助餐店外看一次。 靖又騎車過來, 仍然沒有找到。他還幫我把包包再找一次, 所有東西都拿出來, 細心的上下晃一晃, 沒有任何金屬叮鈴之聲, 確認找不著。 我還得再去85度C買吐司, 及去小七繳費, 靖說那他先把東西提回去, 我可以空手慢慢的去辦好這二件事。 遺失的鑰匙有家裏、公司及腳踏車鑰匙, 如果重新打造, 大概要八九百元(公司及家裏的鎖匙各需四百元), 心想再沿著剛才騎來的路走一趟, 也許機會微乎其微, 但還是要再試一下。 走到腳踏車停放的車格, 蹲下看看會不會是停車時掉在附近, 這時突然想到了, 啊~~~~圓筒置物籃, 拉開拉鍊, 眾裏尋它千百度, 驀然回首那鑰匙卻在燈火闌珊處, 鬆了好大一口氣。 買了吐司, 又去繳學雜費, 大功告成, 終於可以輕鬆的迎著秋風騎車返家。 回到家要準備明天的午餐, 這才發現...忘了買咖哩塊, 苦笑中再騎車去近一點的頂好把東西買齊, 迷糊事年年有, 今晚一次患了二次, 今年配額該用完了吧.(希望) ~~~~~~~~~~~~ lulu 2013-09-04 20:47:41 我心情沮喪時,恍神了, 也會有類似妳那樣的狀況, 心想已夠沮喪了,自己的"笨"還跑出來攪亂, 真想大哭一場! 不過事後就能了解, 恍神是來自己的沮喪, 恍過神有個警惕..就會較cheer up! 還好有個體貼的靖! 振作ㄡ! 回覆： 謝謝lulu 原本以為迷糊配額都用光了, 周二晚上用手機看東西時, 不知怎麼按了消連線的鍵, 重新輸入無線密碼時, 真的忘了密碼 每天早上都要用手機看公車動態, 如果手機不能連線, 會很麻煩, 試了十來分鐘, 完全想不出密碼>"

從總舖師到愛在午夜希臘時

2013年08月26日
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38

didi 會員 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2013-08-26 21:36:20 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] ha也剛看完總舖師 你這兒就有評論 我是跟導演十多年前的熱帶魚相比，熱帶魚青澀，這部戲講出導演對台灣這麼多年的觀察，更加圓融。 十多年台灣經濟起飛，台灣錢淹腳目，肉慾衡流，導演有了觀察反應時勢的熱帶魚。 跟這部戲一樣，雖然時過境遷，骨子裡還是有濃濃的台灣人情，即使是熱帶魚的綁匪，這部戲的重機車隊網路宅男，都有相招助人的古早心。 十多年前的熱帶魚，國片沒落，整齣戲是很克難完成，現在這部戲，明顯看出資源多了。故事也講得更精彩。 1.165.191.... 回覆： didi: 幸好你的精彩觀察都還在 在看總舖師前, 我也想到了熱帶魚, 老實說去電影院看熱帶魚我覺得不值得, 故事很一般, 光影或道具也都很陳春, 只有演員不錯 那時的國片環境是不好, 但我一直覺得那時看過的候孝賢或蔡明亮, 顯然因為名氣大, 或資源多, 電影的元素比初執電影導演筒的陳玉勳強了很多 總舖師一開場是WB的字樣, 還以為是外片, 看下去才知是總舖師, 可見引進外資才能讓規模做大 美術道具或場景都是用錢堆出來的, 電影要吸引人, 除了劇本好, 演員到位, 外在的錢還是要燒下去才會看出效果 不然就是要像BEFORE SUNRISE那樣的好劇本, 好演員, 沒有特效沒有動畫, 小成本製作, 仍然可以打動無數人心, 甚至還發展到第三部電影 看電影有時是娛樂, 有時是看明星, 有時是看個意境, 有時是藉著電影體會不同的人生風景, 只要有以上一種特質我就會願意走進電影院, 回頭來看熱帶魚, 它沒有以上的要素, 所以從電影院出來後我一直很失望 幸好這回總舖師沒讓我失望 回覆時間：2013-08-27 00:20:12 回覆時間：2013-08-27 21:43:02 改錯字 姓名:lulu2 會員 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2013-08-24 16:59:35 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] 以前我大學的室友是外省人, 她的父親是國營事業的大頭(還可在報紙上看過他的名字), 最愛吃辦桌了.. 他都說他又要去"黑松大飯店了", 以前辦桌時, 會有些黑松的飲料與棚子有印些廣告吧! 真是好玩! 第一次見到,我這個室友, 是由一大堆親戚跟著來, 有外祖母, 祖母.., 一行人10多個, 好不熱鬧! 一直拍照, 親切的問候.. 室友很不好意思的說..都可湊成好幾桌來打麻將.. 220.136.0.... 回覆： lulu: 黑松汽水的綠色透明瓶子, 大概是五六年級生小時候吃喜酒的重要記憶物了 你的同學真有趣, 家大業大, 但感覺她本人應該很客氣 我記得最後一次在北部吃辦桌是好朋友在板橋結婚, 那是民國84年吧, 南部則是經常有吃到辦桌的機會, 婚喪喜慶大拜拜都有, 但我不喜歡吃辦桌的菜, 覺得不好吃, 而且調味料放太多了 回覆時間：2013-08-26 11:31:54 姓名:Wendy 2 會員 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2013-08-23 10:44:08 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] 年輕人老愛在颱風天看電影,你們全家一起看電影已夠幸福了,又趕上潮流,這經驗很難忘吧! 114.42.18.... 回覆： wendy: 小孩原本聽到片名都興趣不高, 他們想看波西傑克森妖魔之海 結果電影開演不到五分鐘, 他們兩個都說好看 總舖師的拍攝算很用心, 美術, 道具, 陳設, 演員都很不錯, 很適合闔家觀賞, 老少咸宜 雖然骨子裏本媽還是喜歡before modnight那種可以在夜深人靜時想著的文藝派電影 回覆時間：2013-08-23 14:58:33 姓名:flower 2013-08-18 08:12:16 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] 我也找到前兩部曲了。18年，剛好是我出國的年數，與我家女兒同齡（女兒十月就十八了...^^).當年還在娘胎的嬰兒，一下子長成婷婷少女，且下月也要”出國”了...18年，原來剛好是一個世代... 電影還沒空看，時間能有，但心情還沒有，等家裡事忙完，能一個人靜下來時，再慢慢看. 晴為什麼會意外妳喜歡文藝電影？我以為這是我們的”主流”哩...^^ 174.6.149.... 回覆： 花花: 兒女的眼中, 永遠不會看到文藝媽媽吧, 大概只會看到在柴米油鹽中奔忙的媽 真的是要有心情才能慢慢看, 上回我也是等了佷久才看伍迪艾倫的午夜巴黎, 另二部也還在等心情對了再來看 回覆時間：2013-08-18 22:45:42 姓名:flower 2013-08-17 01:48:28 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] 三部都沒看過...看晴媽說得，害我都要流口水了。等忙完這個暑假，也要找來看...^^ 174.6.149.... 回覆： 花花: 今天下午去看了Before midnight, 好看極了啊 簡直是和分別已久的愛人重逢的感覺 十八年, 三部電影, 主角從二十幾歲, 三十出頭, 再邁入四十大關, 光想到這些, 電影的濃度已經不是許多賣座續集電影能夠相提並論了 看完電影在長春路和松江路及四平街晃了一下子, 剛踏出大學時在這一帶工作, 那些年在長春排隊買金馬影展的舊事, 也都回到眼前, 但我反而對這個地方沒有太多眷戀, 只一直想著電影裏的點點滴滴 吃過晚餐後坐上公車, 原本要回景美, 但中途在台大下車, 去了誠品書店, 買了Before sunrise, Before sunset的中英文對照劇本( 石大, 影迷覺得書很好看), 一回家洗完澡就埋進書堆去找記憶 晴問我怎麼會喜歡這麼文藝風的東西, 我和她說, 表面上這電影講的是愛情, 可是真正討論的還是時間, 十八年的時間, 從年輕到中年, 男女主角還是不停的說話和爭執, 這就是人生, 不完美但很真實 其實想說的是我的心裏住著文藝少女, 雖然外表已然老去, 但內心的文藝少女有時還是會有些憧憬和想像 回覆時間：2013-08-17 23:48:24 姓名:stonestone 會員 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2013-08-14 09:09:02 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] 你知道那個青田七六的水瓶子先生嗎？他老兄前一兩個月在臉書＜天天＞溫習你想看的那部電影之三部曲的各段情節、台詞，我雖然一點都不浪漫所以看到即跳過，不過從他開始就好多人三三兩兩地寫到那個電影，害我都開始知道有兩人日升日落過了好多年又相見之類的故事。 結果你變成最後一根稻草∼，昨天看到你的回覆又提到該片，然後我收信，看到一個網路二手書店的廣告信，裡面正好有一本是該三部曲或僅其中一兩部的英文電影劇本還是啥的∼，然後咧、俺就把它下單買來了。 :D 好看再告訴你啦！ :D 27.147.44.... 回覆： 石老大: 我不是最後一根稻草啊, 因為你買的是電影劇本還是啥的, 又不是電影DVD :) 這系列電影的特色就是對白多到爆, 可句句經典, 當初在看第一部時, 很多對白都讓我笑了出來, 因為我也有過那樣的想法, 大概文青會很喜歡這種不太大眾的電影 知道青田七六的主人, 但沒看過他的fb 至於你提到很多人在談這系列電影, 我不太知道, 除了固定去看的電影部落客( 一名)剛好提到, 雖然從首部曲到現在, 已經過了十年有吧, 片中主角也從青春的二十幾歲, 走到熟男熟女的年齡, 這一系列電影剛好可以見證各時期的愛情面貎 初相遇的悸動, 錯過的惆悵, 還有第三部主題長期相處的磨合.... 喜歡茱莉蝶兒那出塵的氣質, 只要看到她, 就覺值回票價了 回覆時間：2013-08-14 10:18:55 回覆時間：2013-08-14 16:20:55 before midnight的介紹 真怕影評太好, 電影反而不好看了 回覆時間：2013-08-14 17:55:52 用網路一查, before sunrise 是1995 年作品, 還沒結婚時看的, 竟然已經十八年了, 這部電影大概是我的心愛名單中前十名 上面提到有十年了吧的是第二部 before sunset, 突然一陣惆悵, 看電影也可以看到時光的痕跡 Wendy 2 會員 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2013-08-12 21:28:25 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] 我很喜歡林美秀,她簡直成了戲精. 看過她4-5齣舞台劇演出,很過癮! 也看過兩次吳念真在舞台劇的客串演出,哈~生疏哩. 倒是每當謝幕時,吳以導演的身份出來說話時,那自然,真誠與感性很打動人. 一家子一起進戲院看總鋪師,這感覺一定棒! 114.36.9... 回覆： wendy: 我也喜歡林美秀, 她太搶眼了 吳念真的聲音很有表情, 我家二小很小的時候看過八歲一個人去旅行, 後來聽到他的聲音都會說那個八歲一個人去旅行的小孩 希望一家四口第一回進戲院, 會是很美好的回憶 回覆時間：2013-08-13 20:44:36 姓名:stonestone 會員 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2013-08-12 02:15:08 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] 我於是搜尋一下總鋪師（覺得好像有聽過、又好像沒聽過），結果看了它的預告片；看起來會是部挺好看的電影！ ^_^ 27.147.44.... 回覆： 周六在家看電視, 剛好看到幕後花絮 這部片應該會比熱帶魚好看吧( 導演同一人), 熱帶魚那電影是好笑, 但總覺在電影元素上是不足的, 我說不出什麼專有名詞或學院派理論, 單純就觀眾立場來看, 就是不值回票價進電影院, 這一寫我想起來, 我是在中國戲院看這部電影, 現在那裏已經變成興建中的商辦大樓 電影, 也是見人見智的藝術作品, 就像斷背山, 縱使它得了奧斯卡, 我還是不覺好看; 反之, 少年pi只拿了最佳導演, 我還是列為近十年難得之好片 最近最想去看的是,before midnight, 實在太愛這二個演員在片中的火花和這個導演的說故事風格 回覆時間：2013-08-12 12:00:11

總舖師隨便評一評

2013年08月21日
公開
38

有雷( 有劇情)的留言 水腳A和B 太有戲了, 一點也不輸給膨風嫂(林美秀), 這些綠葉們讓電影好看程度向上提昇。 楊佑寧飾演的料理醫生也很稱職, 那個特殊的腔調很令人難忘。 鬼頭師出場的威風, 和做料理時的殺氣騰騰, 後勁十足。 在辦桌大賽時, 許董和虎鼻師不約而同想到了他們暗戀的初戀情人-月霞, 許董問哪一個月霞, 虎鼻師說"住在後壁( 台南後壁鄉)那一個"。這句很有深意, 對虎鼻師和許董而言, 月霞雖然從沒在意過他們, 但他們可是一直覺得月霞如影隨形, 住在後面就是心底最幽微的感受( 台語後面與後壁同音)。 小婉師想起她爸的畫面, 都讓我偷偷流淚, 因為記憶中, 已去世的吾父曾跟著姨丈(福州師)一起去辦桌。 記得很小的時候知道我爸去辦桌, 但不知他負責什麼事, 所以特地打電話問我媽, 我媽說我爸不掌廚, 是負責所有雜事的頭頭, 那就是"水腳頭"。 註: 辦桌的幫手們都叫水腳, 上周五看了戰浪, 出海的幫手們叫海腳, 小孩說選舉時幫忙買票或催票的叫"條仔腳"( 椿腳)... 電影裏小婉想做出古早味, 憨人師(吳念真飾)和她說, 要做出古早味, 就要有古早心, 古早心就是心若歡喜菜就好吃, 而且在憨人師住的地下鐵道附近, 有一幅很長的壁畫, 畫著古早時代辦桌的情形, 總舖師只要帶工具(機司)出門就可以辦桌, 主人和當地的鄰居會負責提供所有的物料, 包含自家養的雞, 豬, 自己種的菜, 還有碗盤桌椅, 那是一種全村動員, 大家一起分享的喜悅。等到酒足飯飽, 主人家送一塊豬肉或一隻雞給總舖師當成謝禮。 小婉問憨人師, 那總舖師賺到什麼? 憨人師說賺到歡喜, 賺到人情, 可見古早的總舖師不計名利, 不重財富。 但到了現在, 小婉爸的徒弟阿財師在師傅死後自立門戶, 鬥倒了師娘膨風嫂( 雖然她本來只會出一支嘴), 吃乾抺淨, 歸碗捧去, 讓師娘只好"逃路". 世風日下在兩代人身上就可對照出來。 幸好還有召喚獸三人組, 這三個年輕人透過網路力量, 讓識與不識都能互相幫忙, 不計個人的得失, 這種互助精神也就是古早的人情味重現。 在辦桌比賽得到冠軍的阿財師, 靠的是槍手的幫忙, 浪得虛名而已, 但是又何奈。 膨風嫂說阿財師用料不實在, 但大家吃得很高興; 也反映了很多人對食, 是只求吃飽或好吃, 而沒有去品味, 召喚獸質疑有二千五百年家傳醬油的店家東西也沒有很好吃時, 老闆很直接的說這時代用古早醬油煮東西給大學生吃太浪費了。 感(味)覺麻木之後, 好與不好的分別就不明顯了。 本人雖然一向走懷舊風, 但劇中出現的古早辦桌菜, 只能說謝謝再聯絡了, 太多肉食, 完全不是我的菜 拍得很美也很好, 只可惜不是本人喜歡的輕淡風。 總舖師是一部很澎湃的電影, 有美食, 有台味, 有愛情, 有親情, 也講到了傳承與失落, 它就像一道大雜燴, 五味俱全, 很適合闔家共賞。

公視主題之夜-戰浪

2013年08月16日
公開
34

戰浪, 這部紀錄片在還沒播映前的預告片, 已經有如雷貫耳之勢, 所以無論如何, 都要在周五晚間把時間空下來好好觀賞一下。 晴因為早上上課下午又和同學外出, 她十點多就睡去了, 只留我和靖一起看這紀錄片, 靖對漁民出海鰾旗魚的片段十分有興趣。 第一次他們射中了一隻一百多公斤的旗魚, 魚兒拖上船時, 我真的不忍心看, 因為魚兒的眼睛還是閃閃發亮, 靖說: 沒辦法啊, 這就是漁民的生活, 不然你就不要看啊, 好矛盾, 明明知道漁民一定得抓到魚才有收入, 可我為什麼沒法看到一整條大魚躺在船上的畫面啊? 海上的風浪和日出的光影, 和少年pi的漂流當中有幾份相似, 畫面構圖都很美。 當漁民們沒捕到魚時, 在岸上邊喝酒邊說" 這酒很難喝"時, 我和靖同時笑出來, 靖說, 他們好可愛哦, 是啊, 心情不好, 連酒都變難喝了。 漁民們的台語真是出神入化的好聽, 看著戰浪會想起無米樂, 都是在記錄台灣小鄉鎮人民的生活變化 面對濤天巨浪, 也沒辦法, 只能硬著頭皮過下去, 不管是農民或漁民, 他們的知足及認真, 都讓人動容, 尤其是這群風尖浪口上的鰾魚者, 他們技藝無人可傳, 在這項文化失傳前, 有這麼一部紀錄片留下了記錄, 這些畫面在十年二十年後將會是無比珍貴的文化資產。