Florita
7/28 很幸運參加BabyHome和Panasonic Cooking廚藝生活體驗館合辦的體驗課程
~~ 一起輕鬆做副食品~~
門口擺設著各式各樣的Panasonic的小家電
琳琅滿目, 每個都是好好用的最新型小家電
今天的主角 ~ Panasonic手持式攪拌棒MX-S401
進到廚藝生活體驗館裏面, 好多家電用品, 在這裏做菜真的好開心
如果這是我家的廚房有多好.....
等會兒會用到的蒸烘烤微波爐, 功能很強喔
好多麵包機. 我需要1台啊
今天授課的王安琪老師, 寶寶食譜達人
桌上已經擺放好各式材料, 器具
從2018/8/1到9/30, 很多廚藝體驗課程可供選擇
上課價錢為原價的1/4. 原價$ 1200的課程, 每堂$300, 原價$ 1600的課程, 每堂$400
而且購買指定機種, 還能免費上課喔
今天料理的主角: Panasonic手持攪拌棒 MX-S401
Panasonic手持攪拌棒 MX-S401,
它的4樣配件為
攪拌棒、攪拌杯(含止滑底座)、切碎杯、打蛋器及清潔刷具
材質為304食品級不鏽鋼, 4枚刃刀片設計為獨特不對稱對角線設計, 快速均勻切割, 粉碎, 攪拌多種食材; 還有3段速度控制, 分別是高速, 瞬轉及低速, 可根據不同食材訂做轉速(限MX-5401機型)
第一道料理是杏仁餅乾(2歲以上)
先將回溫軟化的奶油放置在切碎杯中, 放入糖粉後,
用Panasonic手持攪拌棒以"快速模式"打勻後, 放入蛋黃攪打
加入過篩的麵粉, 杏仁粉, 用"瞬轉模式"將材料打成麵團, 成形
最後分割成小球, 壓扁後放上杏仁片
放入預熱170度的蒸烘烤微波爐(NN-BS1000), 烘烤約15分鐘
完成杏仁餅乾
第二道料理是義大利茄醬肉丸(1歲~2歲)
切丁的洋蔥, 胡蘿蔔, 蛋&牛絞肉倒入切碎杯, 用"低速模式"打碎
雙重安全開關必須同時按下才能啓動, 如此可避免兒童誤觸開關
打勻的絞肉用湯匙分成小球狀, 放在盤上, 放入蒸氣烘烤爐(NN-BS1000), 快速蒸15分鐘
為了節省時間, 最後淋上王老師預先準備的義大利茄醬
美味的義大利茄醬肉丸也完成了
第3道菜毛豆薯泥(4~6個月)
毛豆&馬鈴薯的營養價值很高, 含有豐富的蛋白質和煮熟後也不易流失的維生素C
用蒸氣烘烤爐(NU-SC100)將事先蒸好的毛豆和馬鈴薯丁, 放入攪拌杯
以"高速模式"打成泥就完成
是不是好快, 才5分鐘, 不必自己弄的好累,
1個好的調理工具很重要啊
第四道菜是清蒸海帶芽鱈魚
主辦單位先用蒸氣烘烤爐(NU-SC100)快速蒸15分鐘, 預先處理好的鱈魚.
---> 鱈魚洗淨瀝乾後, 2面各淋上1小匙橄欖油,
均勻抺開橄欖油,, 平舖在料理盤上, 再將海帶芽用水洗去雜質, 舖在鱈魚上
我們只要將魚骨頭剔除後, 直接倒入攪拌杯中
再以"瞬轉模式"打碎, 清蒸海帶芽鱈魚又完成了,
以前做菜時, 好傷腦筋, 不知如何把魚肉弄成泥, 原來這麼簡單啊
最後還有一杯貼心準備的媽媽專屬蘋果優格汁
蘋果去皮去籽切丁後, 把蘋果放入攪拌杯, 倒入優酪乳, 以"快速模式"打勻就行囉
健康美味又好喝的蘋果優格汁, 馬上就喝光了
今天在PanasonicCooking廚藝生活體驗館, 學習到好多做副食品的技巧,
充分了解有個好工具真的好重要. Panasonic手持式攪拌棒MX-S401 真的好好用
果然是媽咪界料理神器!!
也謝謝BabyHome的邀請, 度過一個歡樂收穫頗多的午後時光 
