Ho Wai Yin

<體驗心得> 來來來看這裏, 傳說中媽咪界料理神器「Panasonic手持式攪拌棒」體驗課程分享

2018年08月16日

 #Panasonic手持式攪拌棒

 #媽咪界料理神器

人家說孕婦運氣都會比較好,我很開心接到Panasonic手持式攪拌棒」體驗課程活動的體驗邀請,有機會試用傳說中媽咪界料理神器-Panasonic手持式攪拌棒. 跟着寶寶食譜達人-王安琪老師一齊輕鬆學做寶寶副食品。

 

活動時間:2018年7月28日(週六),14:00~17:00

● 活動地點:Panasonic廚藝生活體驗館台北館

活動地址:台北市大安區忠孝東路四段48號8樓

 

懷着愉快的心情塔上捷過出發~喔,到忠孝復興站3號出口走不到五分鐘就到Panasonic廚藝生活體驗館了。很方便,沒有讓我這個孕婦走很遠~嘻~

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上到教室, 地方很大, 可以容納很多人啊~而且一點都沒有油煙味、沒有髒髒黏黏的~哦,原來是因為這是無火廚房!太讚了,這樣的廚房可以讓愛下廚的朋友們很優雅輕鬆的享受下廚之樂!!!

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看看看,有沒有看到!!有沒有看到!!傳說中的媽咪界料理神器-Panasonic手持式攪拌棒MX-S401,一機多用途, 料理好幫手, 簡單幾件配件(攪拌杯, 切碎杯, 切碎杯刀片, 打蛋器, 刀片保護座) 就能做出今天會學的四道菜~(彩蛋:老師最後還加碼教我們打一杯健康清涼的蘋果優酪特飲)

 

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看到工作人員很用心把食材都分好、量好每道菜用的量。王安琪老師還送每位同學她親手做的糖果~開心~

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好囉!來帶上亮眼的圍裙開始動手吧~

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第一道:杏仁餅乾

其實偶爾都會約朋友一吃做菜做點心,所以上課前大概有概念這道菜是要怎做. 但令我意外的是, 現場體驗做杏仁餅乾的時間是超級快. 看王安琪老師先為我們示範, 看她就是很簡單的先把奶油和糖粉放進切碎杯, 以「快速」模式打勻; 再加入蛋黃打勻; 然後加入低筋麵粉和杏仁粉以「瞬轉」模式把材料打成團。之後再可以塑形放進烤箱烤了~~

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說時遲那時快, 我們的半成品放進【蒸烘烤微波爐NN-BS1000】去了, 這台微波爐一機多用, 容量很大, 能同時放下我們那麼多同學的作品。鏡面玻離門能五段式開關, 觸控螢幕面板操作簡單,也容易清潔

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【蒸烘烤微波爐NN-BS1000】是3D加熱, 所以烤出來的餅乾每一片都很均勻上色, 讚呢~

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第二道:義大利茄醬肉丸

同樣地, 第二道菜也是順序把材料放到切碎杯,然後以「低速」模式打碎, 均勻就能分成小球狀, 放入【蒸氣烘烤爐NU-SC100】設好時間,不用瓦斯爐,不用顧火!

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蕃茄汆燙後用「低速」模式打碎, 以平底鍋小火慢炒後, 淋上蒸好的肉丸上, 就完成

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☺️☺️☺️ 看完示範,就到我們自己動手體驗, 沒有自己體驗過也不會知道, 使用時就發現幾個優點:

  1. 我發現切碎杯形量挺大的, 一個杯一氣呵成的可以容納所有的材料.
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  2. 特殊角度設計的刀片, 令食材快速切碎同時均勻混合,不怕生肉因為攪拌時間太久,影響營養和衛生。

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  1. 另外, Panasonic手持式攪拌棒採用雙重安全開關, 側邊還有兒童安全鎖, 兩個位置必須同時按下才能啟動刀片運轉, 減少誤觸危險的風險。這樣和小孩一起親子活動做餅乾時就能安全放心一起操作.

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  1. Panasonic手持式攪拌棒有3段速度控制 – 高速 睜轉 低速 能配合不同食材的質地,選用不同的轉速

 

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  1. 切碎杯底部有防滑設計, 操作時就能很穩定的把材料打勻, 而且刀片是可以活動拆出來. 可以減少食材耗損. 相比一些市面傳統的食物調理機刀片不能拆下來, 不會做成浪費.

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第三道:毛豆薯泥

換上攪拌棒跟配上攪拌杯,開始學做第三道菜。喔!太太太簡單了,直接把蒸熟的毛豆和馬鈴薯放到攪拌杯裏,以「高速」打成泥狀,就OK!

我本身也很愛吃馬鈴薯泥, 所以平常在家裏也會自己動手做, 我是真的用手動自己壓>.<… 但用過Panasonic手持式攪拌棒體驗到, 在短短幾秒鐘的時間就能把毛豆和馬鈴薯打勻得細緻, 就立馬覺得我一直以來自己手動壓馬鈴薯泥是傻傻的自己找事忙呢 =.=”

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第四道:清蒸海帶芽鱈魚

先把鱈魚洗淨, 抺上橄欖油; 海帶芽以清水沖刷, 鋪在鱈魚上, 用【蒸氣烘烤爐NU-SC100】快速蒸15分鐘
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因為是給寶寶吃, 當然要小心處理, 挑掉魚骨, 再用攪拌棒「瞬轉」模式打碎, 就行。

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加碼:蘋果優格汁

把蘋果和優酪乳放入攪拌杯, 用攪拌棒「快速」打至均勻, 即可飲用。

 

換上另一配件, 體驗完使用Panasonic手持式攪拌棒之後發現它還有以下幾個優點呢~

  1. 我近拍一下刀刃的部分給大家看看,設計也是有心思的呢! 攪拌機有4枚刃不對稱對角線設計的刀片, 比市面有些只有兩刃設計的攪拌機,更均勻、更快速把食材徹底切碎同時攪拌混合. 而且有不鏽鋼防濺刀片罩, 防止食物飛濺。
  2. 刀刃藏在不鏽鋼防濺刀片罩, 食物不會飛濺出來, 同時配有刀片保護座, 令使用時相對安全, 避免不小心誤碰到刀片的機會

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  1. 即使是打馬鈴薯那麼濃稠的食材也能打出滑順口感, 均勻細緻, 很creamy, 攪拌過程也不會卡卡, 很適合做濃湯醬料。
  2. 馬達保護功能: 食材太多時, 馬逹保護功能會自動斷電, 又或馬達過熱時也會自動斷電. 我們在體驗過程中, 初期因為不知可以那麼快速就能把食材攪均勻, 所以有長按太久, 讓馬達過熱. 還好它會自動斷電 XP.
  3. 清潔也很簡單, 只要加入清水, 再按下攪拌開關就能清洗乾淨。
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  4. 700ml 大容量攪拌杯, 一次處理更多果汁食材, 一家一起享用
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給大家看看我最後的成果和跟王安琪老師的合照吧~

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看完分享, 有沒有心動呢~快去Panasonic cooking廚藝生活體驗館上課吧!2018年8-9月推廣期前,可註冊Club Panasonic 會員(http://club.panasonic.tw/),以超優惠的300或400元報名課程

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