Eva咩咩
新年將至，年紀漸長後，
面對接下來豐盛的大餐，想吃又有點怯步，
想滿足口腹之慾，又怕造成身體負擔。
平日我就有喝酵素保養的習慣，
這次要來推薦【花甜家】的果醋和酵素產品。
【花甜家】的產品皆用台灣在地當季新鮮水果清洗後，
採自然發酵工法釀造，
而且是在通過HACCP國際認證的和陽食品工廠發酵熟成，
有別於市售的果醋產品添加大量水分及人工果糖，
不惜成本使用對人體有益，
且低熱量的異麥芽寡糖取代砂糖製成。
更堅持三不原則：
X不添加化學色素
X不添加人工果糖
X不添加防腐劑
喝進身體的是健康，沒有多餘的糖份或化學成份。
我這次飲用的是鳳梨酵素，
從衛生福利部食品營養成分資料庫查詢，
可以知道鳳梨所含的營養相當多元，
食用鳳梨好處多多。
當中最為人熟知的就是「鳳梨酵素」，
但鳳梨的熱量、糖份略高，若要攝取足量的鳳梨酵素，
也不可能一次食用很大量的鳳梨，
而且像風爸完全不敢吃鳳梨，
因為每吃必咬舌頭，
這時候飲用【花甜家】的鳳梨酵素，
就沒有以上的困擾，
經過釀造發酵，
保留對人體有益的營養素，
不必大量食用鳳梨就可以攝取到鳳梨酵素，
也不怕咬舌頭。
瓶口密封的很嚴實，不怕商品變質
鳳梨酵素幫助消化，又可促進腸道蠕動，
最近因為年末工作忙碌加上又是大掃除，
餐餐在外機會增加，
飯後更是需要來一杯鳳梨酵素，
能幫助身體消化、吸收，還能去油解膩。
加入小蘋果丁，蘋果的香氣中和掉酵素的酸
另外也因為鳳梨酵素能有助於蛋白質的分解的特色，
是肉品的天然軟化劑，
料理時，加入秘密武器-鳳梨酵素，
可以讓肉質變軟嫩，
也可以縮短燉煮的時間，
小孩、老人家好入口，
也能攝取到營養，
像我這次燉煮肉骨茶時，
加入一小湯匙的鳳梨酵素，
覺得整鍋湯沒有那麼油膩，
排骨肉質鬆軟，
兩姊弟一直喝湯，
排骨也自己吃光光，
這罐鳳梨酵素除了能稀釋飲用外，
我覺得入菜也很適合啊！
【花甜家】的酵素產品還有迷人清香的柚子酵素，
還有不同口味的果醋產品，
可以自搭配成新春禮盒，
送禮送健康，
一起來〝酵〞順爸媽吧！
