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小超的媽

麻油雞飯

2018年02月07日
  昨天媽媽煮了很大一鍋麻油雞飯,一直到睡覺前,咱家滿室麻油雞香。

  自上回露營,吃了阿雯姑姑朋友做的麻油雞飯,媽媽念念不忘,努力記住作法,再上網複習一番,這已是第二次做了,上次水太多,這次稍微乾了一點,但吸引人的程度完全不減,因為太香了。

  這麼一大鍋,肯定可以吃三餐,哈∼省時省力呀!

  今天中午,兄妹倆完成午餐,妹妹把飯放進電鍋蒸,再熱一下昨晚煮的蕃茄豆腐蛋花湯。哥哥跑外場,負責去自助餐店買兩個青菜,如此有麻油雞、杏鮑菇、鴻禧菇的飯,加青菜和湯,午餐就OK了。

  再度盛起麻油雞飯,有暖胃的薑絲、米酒香氣,在這麼冷的天,真的好滿足!

  今晚爸爸沒回台中,因為公司尾牙。媽媽先前說要幫爸爸集氣,祝他中大獎,結果,到了晚上,只顧著吃麻油雞飯,也忘了這事,最後爸爸傳LINE:12000現金。哇~~雖然接近最小獎($10000),也是不錯呀∼