這次回台北媽咪也想向阿媽討教煮粥的技巧
好讓愛愛吃的營養又美味
因為阿媽的廚藝一極棒喔!
事前阿媽早就準備好材料
就等媽咪一到便可示範教學
阿媽準備了:賓阿骨(黑豬肉).吻仔魚.胡羅蔔三樣
首先,先用賓阿骨煮熬湯(熬2小時)
因為8個月還不能吃有油的食物
於是還要把浮在上面的油瀝掉
用棉紗布篩兩次
直到完全沒有油
再用骨湯煮稀飯
吻仔魚.胡蘿蔔剁碎一起放進電鍋煮
因為愛愛還小,粥要爛一點
所以,電鍋煮好後
還要在瓦斯爐再煮一下
這重重的步驟完成之後
美味的營養粥就完成了
哇~那味道真是香甜.美味呢!
而且充滿阿媽滿滿的愛
第一次吃粥的愛愛
很給面子的把一小碟全吃光了
接受度不錯喔!
媽咪也把步驟全記下來了
下次就由媽咪親自下廚表現囉!
希望愛愛也給媽咪面子喔!
