這道菜是8B的最愛所以.媽咪主動請阿媽敎導一下!材料:碎肉(少許).豆腐.辣豆瓣醬.蔥.薑.蒜.酒作法:1.先將碎肉用太白粉攪拌.再用油翻炒一下下.盛起2.再把豆腐切大丁.放進炒鍋略煎一下.時間不要太久3.接著放辣豆瓣醬.薑(要切很碎).蒜.酒.和豆腐拌炒4.再把肉放入一起炒.加點水.炒到入味5.起鍋前再放蔥.花椒粉稍微拌炒.即可起鍋喔!!
