材料:排骨(12~15塊).蔥(切長段).蒜頭(7.8顆).可樂(2~2.5罐)
作法:1.先將排骨用刀背拍拍或刀稍微切一下.再用醬油醃一下.好入味
2.排骨於油鍋炸一下.不用熟
3.再放入蔥.蒜頭一起炸3~4分鐘
4.將排骨放入鍋.加入醬油(少許).蔥.蒜.先熱煮一下.再加入可樂滾20分鐘
5.就可將排骨取出放盤
6.取出一些湯汁加入太白粉勾芡
7.淋上子排即可
雖然是媽咪第一次做
不過.不是媽咪臭屁.還真有點成功呢!!
媽咪有稍微將作法改變一下
讓排骨滷久一點.肉比較入味.而且一咬即爛
8B也稱讚媽咪說:媽咪開始有廚藝囉~~~~
當天飯還真的有點不夠呢!!!
很下飯喔!!!
