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Zi Zi

料理機食譜分享_十倍粥

2018年11月22日

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今天分享的是十倍粥做法

白米易於消化、過敏性較低,在副食品階段會給寶寶食用的第一道料理

也同時開始訓練寶寶習慣吞嚥食物並適應副食品

 

今天所使用的量,米約米杯的1/5,刻度到2的位置(約30ML)

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建議媽媽們可先浸泡過白米約一小時,讓米吸收水分,更容易煮軟

泡過一小時如下,米粒都變白了

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將水與泡過的米粒放入食物專用蒸鍋,米跟水的比例約為1:4(約120ML),米杯到8的位置

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放入食物容器

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水箱加滿水

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蓋上蓋子,設定單獨蒸煮鍵30分鐘

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再按開始鍵

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機器蒸煮中

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30分鐘後,打開蓋子看看,有粥狀了

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但這是要給小寶寶吃的,為了更軟爛一些,再煮30分鐘,水一樣加入約120ML,米杯到8的位置

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別忘了水箱要再次加水喔

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時間也是設定30分鐘

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二次蒸煮完成,小心打開上蓋,可以看到都已經很飽滿的粥狀

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小心熱氣並拿起蒸鍋

食物容器中有些水分,將水倒掉

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放入攪拌刀片,要打泥囉

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將蒸鍋內的水跟米飯都倒入食物容器

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蓋上蓋子,按壓攪碎鍵約5~10秒即可

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倒出到容器中

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這樣就有十倍粥可以餵寶寶囉料理機食譜分享_十倍粥_img_1

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十倍粥

材料:米 約30g 、水 120ml x2 (米水比例1:4)

蒸煮時間:30分鐘 x2

完成量:150ml (約1碗)

作法:
1.30g米浸泡1小時後,將浸泡水倒掉。
2.泡好的米放入蒸鍋並加水120ml。
3.將攪碎刀片移出食物容器,蒸鍋放入食物容器。
4.按下蒸煮鍵,設定30分鐘。
5.蒸煮完成再加水120ml。
6.按下蒸煮鍵,設定30分鐘,再蒸煮一次。
7.取出蒸鍋,倒掉食物容器內的蒸煮水。
8.攪碎刀片放入食物容器,蒸鍋內的粥倒入容器,按攪碎鍵5-10秒鐘。

小叮嚀:完成後十倍粥的水量較多,攪碎時不要加太多水,以免攪碎過程中,水從上蓋縫隙溢出。

 

#食譜

 #十倍粥