【營養師小學堂】
市售的酪梨都是綠皮,如酪梨還沒成熟,吃起來不但沒有味道,還帶有苦苦、澀澀的。買回家的酪梨最好先置於通風處至果皮變成黑紅色握在手中搖晃,裡面種子有晃動感,同時輕壓蒂頭有軟化現象才夠成熟可食用。
準備的食材份量:
1.熟糙米飯40克
2.酪梨60克
3.南瓜40克
4.去皮雞腿肉35克
將料理機水箱加滿水
將熟糙米飯、南瓜、去皮雞腿肉放入食物容器中
蓋上上蓋,設定“蒸煮鍵”25分鐘 , 再按"開始"鍵
機器正在蒸煮中
蒸煮25分鐘後, 小心熱氣打開蓋子, 加入酪梨攪拌
蓋上上蓋,按壓“攪碎鍵”,約10秒 (攪拌至細碎即可食用)
倒出至容器中
酪梨是世界上最營養的水果,搭配微甜的南瓜就是一道美味健康的副食品
詳細說明
適用年齡:8個月以上
完成量:約 200ml
作法
1. 將所有食材洗乾淨,酪梨剖半後去核,用湯匙挖出果肉再切小丁備用。南瓜去皮切小丁,雞腿肉切小丁。
2. 將熟白飯及南瓜、雞肉依序放入食物容器後 ,按下蒸煮鍵,設定25分鐘,再按開始鍵
3. 完成後放入酪梨丁,再按壓攪拌鍵15-20秒至細緻泥狀即可食用。
營養成分
熱量 | 202.2大卡 | 蛋白質 | 7.7克 |
碳水化合物 | 21.6克 | 鐵質 | 1.04毫克 |
脂肪 | 9.4克 | 鈣質 | 13.3毫克 |