料理機食譜分享_紫薯奶昔(6+)

 

【營養師小學堂】

紫薯含有一種名為「花青素」的天然色素，它會隨酸鹼值變化而呈現出不同顏色，如藍、紫、綠色等。紫薯的顏色愈深，所含的花青素愈多，抗氧化能力亦愈高。花青素有極強的抗氧化功效，有助抵抗自由基對細胞的破壞，對維持視力和心血管健康也有幫助。紫薯奶昔搭配寶寶熟悉的母奶或配方奶，又帶著番薯淡淡的香甜，相信寶寶一定會喜歡的。
 

 

準備的食材份量:

1.紫薯50克

2.母奶或配方奶50ml

 

料理機水箱先加滿水

 

將紫薯放入食物容器中

 

蓋上上蓋，設定“蒸煮+攪碎鍵”20分鐘 ， 再按"開始"鍵

 

機器正在蒸煮中

 

蒸煮20分鐘後機器會自動打成泥狀，固定都是攪碎30秒

 

蒸煮完成， 小心熱氣打開蓋子 

 

加入配方奶

 

 

蓋上上蓋，按壓“攪碎鍵”，約5秒

 

倒出至容器中

 

上頭可以再放些奶泡，大人小孩都愛又簡單的奶昔就完成了

 

詳細說明

適用年齡：6個月以上
完成量：約130ml

 

作法

1.紫薯洗淨後去皮切小丁備用。

2.將紫薯放入食物容器中，按下蒸煮+攪碎鍵，設定20分鐘，再按開始鍵。

3.完成後加入配方奶或母奶，再按壓攪碎鍵5-10秒至攪拌均勻。

 

營養成分

熱量	101大卡	蛋白質	1.9克
碳水化合物	19.3克	鐵質	1.2毫克
脂肪	1.6克	鈣質	62.6毫克