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寶寶人生的第一場賽事,BabyRun運動會怎能錯過!

Zi Zi

寶寶食譜_料理機做蘿蔔糕(10+)

2019年11月07日

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市售蘿蔔糕除了蘿蔔含量少之外,可能會使用含米量低的在來米粉,還可能摻雜不明澱粉和添加物。冬天剛好是白蘿蔔的好吃的時節,為了寶寶的健康,可以嘗試做看看,好吃又成分安心的蘿蔔糕喔。

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準備的食材份量:

1.白蘿蔔 100克

2.香菇 2克

3.100%純米在來米粉 30克

4.飲用水 50ml

5.食用油一匙

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料理機水箱先加滿水

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蘿蔔跟香菇放入食物容器

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蓋上上蓋,設定“ 蒸煮鍵 ”25分鐘 , 再按"開始"鍵

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機器正在蒸煮中寶寶食譜_料理機做蘿蔔糕(10+)_img_3

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完成後將食物容器蒸出的水分倒出

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加入在來米粉及50ml飲用水

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按下攪碎鍵約10~15秒,細緻泥狀即可

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將蒸鍋內層都抹上食用油,倒入蘿蔔米漿

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清洗食物容器並取出刀片

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放入蒸鍋, 設定“蒸煮鍵”30分鐘 , 再按"開始"鍵

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完成後用筷子插一下看會不會黏住米漿,如果會黏住可再蒸煮至熟透,如不會黏住即可取出

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待蘿蔔糕冷卻較硬後,煎至雙面金黃色更好吃寶寶食譜_料理機做蘿蔔糕(10+)_img_4

料理機還可以有這麼多變化,媽媽們趕快試試看喔寶寶食譜_料理機做蘿蔔糕(10+)_img_5

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詳細說明

適用年齡:10個月以上
完成量:約130ml

 

作法

1. 將乾香菇泡水至軟,去蒂後再切成末;白蘿蔔洗淨去皮切成細絲狀備用

2. 將蘿蔔絲和香菇放入食物容器中,按下蒸煮鍵,設定25分鐘,再按開始鍵。

3. 完成後將食物容器蒸出的水分倒出,加入在來米粉後加入50ml飲用水,按下攪碎鍵至均勻的細緻泥狀。。

4.將蒸鍋內層都抹上食用油,倒入蘿蔔米漿,將攪拌刀片取出放入蒸鍋,按下蒸煮鍵,設定30分鐘,再按開始鍵。

5.完成後用筷子插一下看會不會黏住米漿,如果會黏住可再蒸煮至熟透,如不會黏住即可取出,再將蘿蔔糕切成片狀,用平底鍋煎成金黃色狀即可食用。

 

營養成分

熱量

129.7大卡

蛋白質

3.1克

碳水化合物

28.2克

鐵質

0.9毫克

脂肪

0.6克

鈣質

30.2毫克