實在是太簡單又太好吃了！分享給網路上開伙的媽媽。是我師傅教的喔！在『廚房之歌』這本書裡的一百三十五頁。半顆洋蔥切丁，炒成咖啡色，擱在盤子上放涼。半斤豬絞肉加上等量的豆腐，打一顆蛋、一點鹽（多一點）、一點糖、白胡椒、兩大匙太白粉，涼掉的洋蔥丁。全部攪在一起，就可以下油鍋煎成肉餅。記得蓋鍋蓋，翻的時候小心。不要太大片，大概半個手掌大小。把牛蕃茄切橫片。一顆切成四片，當成漢堡的麵包部分，夾著肉餅吃。超級好吃！
