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2歲1個月
108年大同附幼食農教育課程-1080504市集小店長 108年上半年的幼兒園食農教育課程,預計在大勇與大同附幼進行,總班數3班,不算多,剛好可以將時間拿來準備預計於今年度進行的教師研習與手冊出版的安排。市集依舊照著目標前進,希望能夠將中興大學周遭3公里以內的幼兒園變成幼兒園食農教育的社群,透過教育與農業的結合,讓相關的課程能夠紮根與延續。 在我們執行食農教育課程的過程中,我們深刻明白到食農教育不是單純的食物與農業的課程,而是生活中就可以運用的素材。舉例來說,在栽培的過程中,小朋友需要知道「間距」的概念,間距帶來的是長度的概念,在生活的運用中,小朋友就可以去明白身高測量需要長度、繪本大小也是長度,進而去了解數字的概念。這些都是在食農教育課程中,可以藉由看的到的食物栽培,去觸碰到相關的概念延伸。 這學期有興大有機農夫市集帶領小朋友認識農業與飲食相關的基礎概念,搭配體驗活動包含蔬菜種植、觀察、照顧、採收以及基礎食物調理等,總計八堂課。最後預計於興大有機農夫市集進行「市集小店長」活動,將前幾堂課「種植蔬菜」的體驗活動延伸至市集,除了讓幼兒體驗種植蔬菜的樂趣,也能親自販售自己種植的蔬菜,增進成就感,該課程規劃為親子共同參與的食農教育課,期望家長與小朋友一同參與此活動! 活動時間:108年5月4日,早上8:30 活動地點:興大有機農夫市集 出處:興大有機農夫市集部落格 http://nchufm.pixnet.net/blog/post/467247194-108年大同附幼食農教育課程記錄 #教育 #興大 #農夫市集 #興大有機農夫市集 #大同附幼 #食農教育 #一趟從產地到餐桌的奇幻之旅