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前幾週在costco買了一盒法國的白醬，號稱可以沾麵包、作義大利麵和濃湯，今天來試試看。徵詢了茜茜的意見〝我們今天吃義大利麵好不好？巴巴來煮〞〝好啊〞 就這樣，先煮水、下麵，然後備料：洋蔥大蒜切一切、干貝解凍切片、德國香腸也切一切、冷凍蔬菜也解凍了，時間過了14分鐘，撈一條麵試吃，嗯，剛好的軟硬度。撈起麵條、熱鍋、下大蒜和洋蔥，接著放干貝和德腸，再放煮過的冷凍蔬菜、下醬汁並加煮麵水調和醬汁濃度，最後下麵，拌炒一翻後，色香味俱全的義大利麵就起鍋囉，撒上點胡椒和洋香菜，還真的蠻香的。 前後半小時，還蠻有效率的，這時茜茜剛好洗完澡，招呼茜茜快上桌用餐。茜茜嚐了一口，開口說〝巴巴，你要不要考慮開一間義大利麵店，我覺得超好吃的〞，哈哈，是有這魔利害？😁 聖誕節的晚餐：
這星期終於有冬天的fu了，特別這兩天陰雨連綿，終於是典型的台北的冬天了。這樣的天氣特別適合吃熱熱的湯麵，雖然麻煩點，但fu比要重要。冰箱裡有什麼就煮什麼，高湯、火鍋料、豆腐、干貝、蔥花，一切湯麵的配料都齊全了，加上一條昨天預先買入的油條，一頓溫暖的早餐就備妥了。 隨意搭配的熱湯麵，竟意外的好吃，今天的亮點是豆腐，茜茜大讚： 家裡附近這家豆漿店的油條深得我心，外酥內Q，帶有一點點的厚實感，讓父女倆為之瘋狂，即便是過夜冷藏過，烤箱裡150度烤上3分鐘，買上恢復原本的美味：
昨天買藥燉排骨當晚餐的時候，順便買了當歸羊肉湯，準備當隔天的早餐~當歸羊肉麵線。當然，回家後得把肉和湯分離保存，隔天再放一起加熱，才不會讓羊肉在湯裡浸泡一整晚而失去了甜味，熱湯時，先等湯滾了再下羊肉加熱，才不會讓肉片過柴沒口感，一點小技巧，卻可以讓隔夜保存的湯不失美味和口感。至於麵線，另起一鍋熱水，將鹿港來的手工麵線煮過，再後再加到熱好的羊肉湯裡，最終匯集成了美味當歸羊肉麵線。 剛好今天氣溫驟降，在天未亮的早晨喝上一碗暖暖的當歸羊肉湯，是最暖心暖胃的了。當歸湯溫潤順口，加上羊肉是溫補不燥進的食材，應該很適合當早餐。果然，茜茜超捧場，一樣邊吃邊稱讚〝好好吃哦〞，好吃的早餐開啟美好的一天。 本加早餐：
依例在昨晚翻冰箱找食材看隔天早餐要做什麼，被茜爸在冷凍庫裡找到一包茜爸以為已經用完的火鍋高湯，那就作熱湯麵給茜茜當早餐吧，熱湯麵一直是茜茜的最愛之一，每次吃熱湯麵，茜茜完食的速度超快，當天早上都能提早出門。 主題訂了，那要找配料，火鍋料、蛋、竹筍豆包、肉片，湯麵的料應該很足夠了，然後又看到了北海道大干貝，這樣加的話怕茜茜吃不完，只好忍痛放棄了肉片。火鍋高湯是小火鍋店做的，調味和風味俱佳，拿來都湯麵超適合的。 熱湯麵：
今天星期六，這週及下週的星期六，是茜茜要照常上學的日子，半天的課，上的是大教室課程及社團活動，通常學生們都會蠻歡星期六的學校活動。不過，喜歡歸喜歡，也是要比照正常上學的時間到校，為了安慰一下星期六也要早起的茜茜，今天就做一下比較繁瑣的薯餅起士捲給茜茜當早餐，因為要先用汽炸鍋炸薯餅，就順帶將茜茜超愛的瑞典牛肉丸也一起下鍋炸，可以當配菜。炸好了薯餅，再開鍋煎蛋皮，鋪上起士、放上炸好的薯餅，再來就是在鍋內將內餡包好、翻面、整形，最後起鍋，淋上蕃茄醬，美味的薯餅起士蛋捲就上菜囉，這道餐，有澱粉、蛋、奶類，算的上超營養的早餐，只是有鑑於茜茜對起士的接受度，起士量減半…結果還是被嫌了〝起士太多了…〞 超營養薯餅起士蛋捲：
今天的早餐，是昨天沒吃完的小黃瓜給的靈感，牛肉捲餅裡的小黃瓜，雖然不是主角，但少了它，牛肉捲餅的口感將大打折扣，今天的早餐的確是受配角小黃瓜所啟發。 牛肉捲餅斷面秀：
每天晚上都要為茜茜隔日的早餐備料，昨天在想說明天早餐要吃什麼…，因為昨天晚餐茜爸吃月初在南門市場買的山東大饅頭當主食，茜茜分食了一些，感覺還蠻能接受的，所以就決定隔日的早餐就來吃山東大饅頭。 山東大饅頭是這樣的，大大的一顆，很紮實，不甜，口感一點也不Q去很有嚼勁，很有飽足感，如果把它當點心的饅頭單吃，其實有點乾，但如果配上簡單的配色(葷素不拘)的話，不僅饅頭本身味道大大提升，連配菜也變好吃了。 決定了隔日早餐的山東大饅頭後，要來決定佐饅頭的菜色，打開冰箱看看，咪咪的滷牛肉，一定是絕配~從冷凍庫拿出來退冰；還有兩條小黃瓜~拿出來醃脆綠小黃瓜；還有韓國泡菜，看來配菜已搞定。 昨夜醃了小黃瓜，大量的醋、蒜、橄欖油，再用韓國芝麻油及奶奶醃梅汁調味，最後加上糖和辣椒拌勻，雖尚未入味，找茜茜試吃，茜茜豎起大拇指，果然重口味才是茜茜的最愛。 昨晚用定時器+大同電鍋定好時間，冷凍的山東大饅頭預先放到大同電鍋裡，到隔天早上解凍完成剛好蒸熱，今天早上的早餐就豐富又輕鬆了，只需切好牛肉，盛好小黃瓜和泡菜即可享用。 這一餐，茜茜果然大喜，吃完半顆多的大饅頭，速度也頗快。
為了讓茜茜的早餐吃好吃滿，菜色輪迴週期長一點，今天茜爸煮了部隊鍋給茜茜當早餐。部隊鍋的特色就是一大堆火腿當主要食材放到鍋裡去煮，為了健康取向，茜爸減少了火腿的量，改放一些台灣的火鍋料，加上韓國拉麵，起鍋時再放上一片起士，香噴噴的部隊鍋就完成了。 今早的早餐，韓國部隊鍋，雖然茜爸已經將紅通通的醬料包減半下鍋了，茜茜還是覺得辣，不過，氣溫偏低的早晨，來碗部隊鍋，還是蠻對味的：
今天的早餐，好市多的麵包買回家冷凍，需要時拿出來解凍，內餡可甜可鹹，茜茜偏愛鹹的口味，所以今天就做個漢堡吧。 解凍的麵包送進烤箱，烤的外酥內Q後，趁麵包餘熱抹上奶油，原則上已經達可食用狀態，由於是吃好吃滿的早餐，當然要豐富內餡囉，煎了軟嫩的蛋和香噴噴的三明治火腿，再煎上一顆北海道干貝撒上黑胡椒，鋪上小黃瓜切片和起士片，再擠上一些調味的蕃茄醬，泡上一杯茜茜最愛的日月潭紅玉，就足以讓茜茜吃好吃滿囉。
星期三晚上奶奶來台北，準備星期四參加茜茜的畢業典禮，奶奶抵台北時已經接近晚上十點了，到家後肚子餓，茜爸把冷凍庫的阜杭豆漿的厚燒餅弄給奶奶和茜茜吃。奶奶果然也對厚燒餅讚賞有加，於是在這個星期六的一大早，全家又一起來阜杭豆漿朝聖一次，嚐現做燒餅、喝鮮濃的豆漿。 茜茜每次也都胃口大開，蔥蛋、厚燒餅和油條，統統吃下肚： 每次來都這樣，大排長龍：
這兩天的週末假期，茜茜可是卯足了勁複習，連兩天早上數學，下午背社會和複習自然，但週六和週日的晚上都是happy hour。今天茜媽外出，所以今天的課程和晚餐就是茜爸和茜茜一起渡過，經過了一天的課程操練，晚上來吃點好東西，看了電視介紹的湯包和小菜，晚間和茜茜驅車前來，結果遇到大排長龍，索性放棄，下次再來吧。 在附近的兄弟飯店2樓的飲茶，剛好沒帶茜茜來吃過，於是帶茜茜來嚐鮮，上次吃過這裡的海鮮灌湯包後，茜爸就一直覺得茜茜一定會喜歡。果然，茜茜吃的很開心，頻頻點頭稱讚，自己把一份灌湯包給完食了，強。 名點〝海鮮灌湯包〞： 另一道名點〝脆皮乳豬〞： 港式點心：
今天茜茜踏踏實實的在家複習了畢業考的各科目，早上數學，下午社會，腦力體力值都下滑了，得來頓美食補補已消耗的腦力和體力。傍晚在家討論要出去走走兼覓食，最後決定到離家比較近萬華南機場夜市來。而茜茜最在乎的不是別的，而是她最喜歡的魚蛋，〝我要有加硼砂的〞(以前的貢丸、魚丸為了增加脆度，一般會加硼砂，後來有違法添加塑化劑，有一次茜爸隨口說這魚蛋一定加硼砂才會這麼脆，茜茜就學起來了)，傻孩子，加硼砂雖然口感較好，但對身體不好啊。 茜茜衷情魚蛋，茜爸則愛雞蛋糕，這家不錯吃，外酥內鬆，甜度又適中： 各自吃完自己心目中的夜市美食後，當然要來吃一下主食，茜茜去吃了麻油腰花加豬肝，茜爸則選擇了臭豆腐鴨血，各自飽餐後打道回府。 回程的路上，還外帶了一份好吃炸雞：
家裡的蛋已經〝蛋盡糧絕〞，所以今天早餐就煮麵給茜茜當早餐，豐富的配料，可以不用蛋囉。配料全是茜茜的最愛，火鍋蛋餃、魚蛋、鹿港的貢丸和豆包，即PJCX這樣煮一煮就超豐盛的。 雖然茜茜說〝巴巴，麵放玉米hen奇怪耶〞，但茜爸認為還好啊，總得放些蔬菜類吧，有些日本拉麵不也是放玉米嗎？😅
上星期買回來醃好的黑毛豬里肌肉一直沈睡在冷凍庫裡，今天終於拿出來作早餐了。 今天的早餐，香煎黑毛豬里肌、玉米蛋、奶油吐司及營養滿分的鮮乳，最後再來點當季智利的無打臘蘋果帶皮吃：
在接茜茜回家的車程上，父女倆討論好今天要吃的晚餐後，回到家就分頭進行，茜茜去洗澡，茜爸去買晚餐。今天用全環保的餐具去買晚餐，都沒用到塑膠袋和免洗餐具，一頓晚餐也跑了三個地方，先買了炸豬排和炸蝦咖哩蛋包飯，再到鬍鬚張買滷肉飯和青菜，最後到興隆市場去買綠豆薏仁粉圓，雖然知道有點豐盛，可能吃不完，但晚餐總是不能太單調，才不會對不起自己，哈哈。 使用環保餐盒外帶食物是項挑戰，體積大又有些重量，這苦工確實得男性來做，而最大的挑戰是要非常有心使用環保餐盒，不然由於習慣使然，常常會忘了帶： 看，用環保餐盒盛的食物，比一次性的紙餐盒秀色可餐多了吧： 果然，父女倆吃到撐… P.S 茜媽持續節食中，自行安排減肥餐
今天母親節，沒安排特別的活動。早上晚晚起床，茜媽減肥，茜爸和茜茜吃了早午餐，茜茜的早餐很中西合併，想吃摩斯的漢堡，也想吃興隆市場內的肉羹湯，於是為了一頓早午餐，東市買肉羹湯、西市買摩斯燒肉珍珠堡、北市買茜爸的大麥克，南市買茜媽的咖啡，三個人(嚴格說起來只有二個人)的一頓餐，讓茜爸跑四個地方，還好這四個地方大多分佈在不遠的地方。 好吃的興隆市場肉羹，父女的最愛： 吃完早午餐，打混了一會兒，找母女倆外出走走，因為太熱，茜媽謝絕戶外活動，結果到內湖來逛百貨公司，在冷氣房裡慢慢逛。傍晚再到大直吃每來必吃的晴光豆花。說真的，今天真的是來吃豆花的，只是經過隔壁的台灣鹹酥雞，實在太誘人了，於是不小心點了3百多元的炸物，點心當場變成晚餐，一家三口坐在騎樓下，把剛炸好的鹹酥雞嗑下肚，吃完後，原本還要到康寧路去吃清粥小菜的行程，當場取消。 超澎派的台灣鹹酥雞，讓人看了就想買： 精緻的包裝，讓客人好拿又方便食用： 每種食物都分開包裝，不像一般鹽酥雞全部混在一起，這點茜爸超欣賞：
一整個下午都在家混，結果晚餐時間還是到來了，母女倆一致決定今天晚上想去淡水吃海鮮，〝不要再去宜蘭了，太常去了〞。依今天沒什麼行程的假日，好像一整天除了吃之外，什麼也沒做… 原本計畫至未到漁人碼頭的大陸妹吃鮮，一家人是這裡的常客，結果沒想到，才多久沒來而已，一整片沿海而建的鐵皮屋都拆光了，連同第二選擇的大胖海鮮店也離奇消失，所幸在離開之前，看到大胖海鮮的指示牌，引導我們往漁人碼頭方向去，再查網路，確定大胖海鮮遷到漁人碼頭繼續營業，一家人才又不必另尋他處。 茜媽說今晚想吃魚，那就點魚吧。問了老闆池裡的魚，說是紅槽魚，適合用烤的，那就來一條吧。有鑑於每次都吃太飽，再加上計畫餐後再到淡水老街逛逛，吃些小吃，所以這次很節制的點，只點三道海鮮和一道炒青菜，再點上一碗飯給茜茜。 今晚的晚餐，白灼蝦、五味九孔、烤紅槽和炒高麗菜： 一餐吃下來，感覺還不錯，但對於烤魚於魚身最厚的地方，有約1平方公分的魚肉沒烤熟透讓茜爸覺得有點美中不足，照理說，魚類要用火烤料理，一般而言都會對剖，增加受熱面積，降低魚身厚度，才能烤得熟透又美味，茜爸在家烤魚也是這樣做，今天這條魚很厚，店家整尾下去烤，果不其然於魚身最厚處未熟透，可惜可惜。
早餐吃飽飽，回家補眠的補眠、看電視滑手機的看電視滑手機，時間很容易混，肚子也很容易餓。下午1點半，茜爸喊吃午餐了，茜媽表示節食，而且必需為早上那一頓豐富的早餐付出代價，所以午餐不吃了，於是茜爸找茜茜去吃家裡附近新開的咖哩丼飯。 茜爸點了野菜天婦羅丼飯，茜茜點了牛肉咖哩丼飯，茜爸再單點一份炸天使紅蝦，店家採先結帳再出餐的方式，店員說〝打卡上傳就有送天使紅蝦一份哦，不用單點哦〞-->難怪每桌都有一份炸天使紅蝦，原來如此。〝拍寫，本人不用FB〞店員不解的看了看茜爸，欲言又止，感覺沒遇過這種狀況，有點不知如何是好，〝那我還是一樣單點啊…〞茜爸替店員找到了出口，〝哦，好〞。就不想被社群軟體制約，想吃自己買而已啊，放輕鬆… 茜茜的咖哩牛肉丼飯： 茜爸的野菜天丼飯： 沒被招待的炸天使紅蝦： 整體來說，除了動線可以再改善之外，炸出來的食物含油量過高，油炸功夫需加強之外，出餐速度算不錯，野菜和糖心蛋都算不錯，稍加改善後應該可以不錯。
昨天晚上，茜茜就和茜爸預約好了，〝巴巴，我們明天早上去吃阜杭好不好？〞〝好啊，你起得來的話〞〝好，那你早上叫我〞。至於茜媽則在去與不去之間猶豫，最後仍決定捨命陪君子，早起一起去華山市場吃燒餅、喝豆漿。 早上七點半，茜爸叫了茜茜和茜媽起床。母女倆很乾脆的起床，一家三口梳洗後即前往華山市場。在假日的早上開車很是寫意，特別是久雨後放晴的今天，氣候宜人，陽光耀眼，一整個就是很適合早起吃早餐的日子。 家裡開車到華山，在假日的早晨，只需15分鐘，停車位又好找，一家人很快的進人排隊的人龍之中排隊，一如以往，前後都是歪國人，日本人、洋妞、中國人和港仔都有。即使排隊人龍很長，但有秩序的排隊下，很精準的，每次都排半小時就可以吃到，幾乎沒有例外。茜爸和茜茜喜歡厚燒餅，茜媽卻獨愛薄燒餅。老麵發酵和貼爐燒烤出來的厚餅，又香又有嚼勁，一向都是茜爸和茜茜的最愛，我們也愛蔥蛋和油條，卻不喜加在一起彼此互相干擾各自的美味，雖然油條和蔥蛋單點需各加5塊錢，但為了自己的偏好，還是含淚單獨點了。今天內用點了兩厚餅、一薄餅、兩油條、兩蔥蛋和兩碗又香又濃的冰豆漿。 古早味甚濃的阜杭豆漿： 茜茜今天食慾不錯，吃了很多： 三口之家，在陽光普照的星期六早晨，邊吃早餐邊聊天，雖然假日要早起，但對母女倆似乎也沒那麼難，以後常來吧(不過，最近好像已經蠻常來的了…😄)
