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楊雅婷

虱目魚肚食譜系列

2019年11月21日

虱目魚肚食譜系列

清蒸虱目魚

材料:虱目魚肚一片 蔥和薑

調味料:醬油 要選薄鹽醬油 比較不會太鹹

做法:先把冷凍虱目魚解凍 放冰箱冷藏或泡冰水退冰 解凍後 放在盤子上 先切點蔥花 蔥切末 薑切絲

一點點 蔥花少許 薑絲少許 放一點在虱目魚肚上 倒入醬油 放入蒸盤 放入電鍋清蒸 外鍋倒入一杯水

插頭插上 跳起來 這樣就可以吃了

 

破布子蒸虱目魚肚

 

材料:虱目魚肚一片 破布子罐頭一罐 超市就買的到 

做法:先把虱目魚 放盤子上  放一點破布子在魚肚上 淋上破布子湯汁 最後放在蒸盤上  外鍋一杯水

插頭插著 按鈕按下去 跳起來 就可以起鍋食用了 

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虱目魚阿伯文山伯虱目魚 為人很老實 自己養的虱目魚 料理簡單清蒸就很美味了

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