大嘴姨講古時間
Dear Ian
今天是一年一度的清明節，也是你在媽咪肚子外第一次度過清明節！大嘴姨要跟你說故事，認識清明節，並享受美食喔！
清明節可是咱們漢人的大節日，身為文化中國人不可不知喔！清明節是追思祖先的日子，家家戶戶會外出掃墓，祭拜先祖，凝聚家族情感。此外，大夥會吃著應景的食物--潤餅（閩南語）--麵團烤成的薄餅，裹著蛋、肉、蔬菜、糖粉等冷食），方便飲食又美味可口。
清明節又稱寒食節，相傳戰國時代，晉獻公為了憑弔被他放火燒山逼死的介之推母子，而下令當天不動煙火，只吃冷食，也因此有寒食（閩南人的冷食--吃潤餅）。至於閩南人吃潤餅（有人說炸過稱-春捲）由來，據說吃潤餅始於唐朝，有立春吃春捲的習俗。此外，清末太平天國之亂，戰爭頻繁，漳泉的閩人祭祖，為求方便，便以麵皮裹食物，而有潤餅之稱。
今天你會到阿公阿媽家去祭拜祖先，別忘了品嚐美味的潤餅（咬不動，聞香也可以喔！）。
最後，來欣賞唐朝詩人杜牧的作品『清明』
清明時節雨紛紛，
路上行人欲斷魂，
借問酒家何處去,
牧童遙指杏花村。
祝福大家有個平安滿足的清明節！天氣熱了，夏衣要趕快拿出來囉！
喜歡掉書袋的SP
