在我喜歡的一個blog紐約瘋媽, 發現這道很簡單又超吸引我的菜--
蜜汁雞腿 於是乎, 昨天下班衝去家樂福買了趐腿、蠔油、蜂蜜, 今天下班當宵夜吃!!
(呃...我知道pm7:00以後不該吃東西, but...我是豬 我是豬 不是牛 ^^")
一下班, 先衝回家準備醃料時才發現,
大蒜只剩幾顆, 沒買到麻油, 也沒basil (這樣一直沒在賣場找到)
就有什麼, 放什麼吧!
醃好, 並且將電子鍋按下煮飯, 然後出門去婆家接elaine
(1小時後)
回到家, 快快將我的可愛小烤箱預熱5分鐘
然後將趐腿放入小烤箱, 轉到底15分鐘
(小烤箱,最多就15分鐘, 反正第一次都是實驗啦)
才烤1分鐘, 就發現趐腿有燒焦可能, 因為烤箱太小, 距離上熱管太近
為了要烤熟, 只能跟燒焦拚了
紐約瘋媽說375 度 ~ 45分鐘
15分鐘後, 看著可愛的小烤箱與已經焦黑的表面, 拚了!!
再烤15分, 總共烤了30分鐘
試吃結果, 不是很讚, 但還可以接受
只是, 整間房子都是蜂蜜的味道, 久久不散
下次作戰策略：
1. 買麻油, 努力找到basil
2. 仍用趐腿, 但是加蓋烤15分鐘, 再用下火烤5分鐘
