蜜餞小蕃茄受到熱情迴響
為了一飽大家口福
把拔這就將做法與經驗分享出來
材料：
1.橢圓形小蕃茄
(圓形的不好切)
(大小以一口為原則)
(紅、黃蕃茄均可，黃蕃茄汁液較甜)
2.化核應子
(試過4,5種蜜餞，這種和小蕃茄最速配)
工具：
鋸齒小型水果刀
(不含鋸齒的水果刀切蕃茄時會把汁液擠出來，口感就不好啦)
做法：
1.將化核應子視口味斜切成適當大小的片狀
(片狀較容易塞入蕃茄切口，汁液不易流失)
2.將小蕃茄沿著腰部最寬處
"鋸出"約腰部2/3寬度的切口
(切口太大，小蕃茄容易斷掉，吃的人就會覺得不愉快喔)
(切口太小，塞入蜜餞時會用力而把蕃茄汁液擠出來)
3.塞入蜜餞
4.冷凍約15分鐘更冰涼好吃
5.從冰箱拿出來一口一個吃光光
PS:蜜餞會讓蕃茄出水，所以放冷藏最多只能4~8小時
小B娃の把拔
