白芝麻入鍋加熱,飄散出香味後起鍋入碗,
用大湯匙按壓提出香味,
接著五花豬肉片與洋蔥一起下鍋炒香,
用玫瑰鹽,味淋,少許白醋調味,
起鍋前灑點香油及蔥段,
拌炒一下即可起鍋o
老實說這盤菜有點兒油膩,
口味不算清淡,
沒加半滴橄欖油下去炒,
整盤菜仍油感十足,
可見五花肉片油脂很豐富o
冰箱剩下的柴魚味噌湯,
風味濃郁棄之可惜,
湯中鮭魚丁已被撈盡,沒什麼配料,
乾脆打幾顆雞蛋下去煮味噌蛋包湯,
關瓦斯前灑點蔥花丁,味道好極了o
今晚就這麼一菜一湯,
打發晚餐問題,
飯後搭配現榨冰涼蜂蜜檸檬汁,
讓Willy吃飽飽再去上家教班o
最近勤著打果汁,
柳丁柑橘汁,奇異果多多--
都是曾經打過的試驗成品,
稍晚跟Willy拔一起去買西瓜,哈密瓜,外加一瓶鮮奶,
明天想來嘗試打哈密瓜牛奶汁o
