昨天到三伯父家祭祖拜拜,
三伯母熱心贊助一鍋四神湯,
一盤炒蝦,
想想我太久沒煮飯,
於是上超市買了兩把青菜,一排雞蛋,
來個蛋炒飯配四神湯,
應該不錯o
蝦仁剝殼切丁,
冰箱還有幾小條廣式香腸,
切小塊一起下鍋爆香,
白飯淋上蛋汁,
加入適量醬油不斷翻炒,
最後灑上蔥花,即可上桌o
油菜洗淨,
鍋中爆香小魚乾醬,
接著放入青菜快速翻炒一下,
沿鍋緣淋上少許米酒,起鍋o
豬肚四神湯料多味美,
淡淡中藥味不至嗆鼻,
Willy不喜歡吃豬肚,
大部份被我嗑掉o
簡單煮煮,
還是忙出一身汗,
夏天下廚彷彿作戰似的,
熱到最高點o
