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小布丁寶貝的媽咪

什錦果仁土司成功出爐!(附食譜)

2009年05月02日
把拔說是要做一條土司送給漂漂阿姨,因此今天下午決定現做一條什錦果仁土司給阿姨。這是頭一次沒有使用預約功能喔,因此可以聽到麵包機運作十五分鐘之後發出嗶嗶聲響,然後打開機器加入果仁,葡萄乾則一開始就放入,但放果仁時還是放入一些葡萄乾。

今天也是頭一次都在廚房做,小布丁更是搬了個凳子在旁邊當小幫手,媽咪和把拔讓她幫忙傳遞奶油與酵母,最後按操作鍵,她開心到不行!直到晚上將近九點,整個屋子裡已經香到不行,然後聽到嗶一聲,呵呵,土司出爐囉!打開一看,哇,這次做的份量最大,都發到接近蓋子了,呵呵,成功出爐!

把拔趕緊把麵包盆裡的土司倒出來放涼,然後兩個人合作,趕緊把東西收拾洗淨,然後把拔切了一片和媽咪嚐一下味道,哇,超級超級大好吃!果粒分明,香Q可口,毛細孔也很漂亮,媽咪和把拔好興奮!現在愈做愈有信心了!

要出發回台北送土司囉!在車上,這土司可不敢封起來,完全處在放涼階段,送到台北,嘿!還有些溫溫的。阿姨說這土司還真沈重,跟外面賣的不同,真是真材實料呀!呵呵,媽咪好得意,因為土司放的料很多,真的很重!

鮮奶什錦果仁土司(份量剛好是麵包盆的體積)

鮮奶 280克(林鳳營鮮奶)
奶油 60克(安佳無鹽奶油)
高筋麵粉 500克
糖 60克
鹽 3克
酵母 6克
葡萄乾與什錦果仁適量