facebook pixel code

AlishaAlisha

從航空業到科技業,勇闖行銷叢林的Q媽

從航空業到科技業,勇闖行銷叢林的Q媽

【泡菜的7種絕妙搭配】~大人的口味

2020年12月01日

【泡菜的7種絕妙搭配】~大人的味道_img_1

你也喜歡吃泡菜嗎?

家裡的冰箱肯定都有一罐泡菜,隨手拿來料理或是搭配日常飲食,十分方便。

泡菜的好處多多,發酵過後富含乳酸菌,開胃而且促進腸胃蠕動。泡菜還能加速新陳代謝,幫助燃燒脂肪,韓國人每天飲食不離泡菜,長久以來被視為國民養生聖品。

無辣不歡的我,經常用這一味入菜,特別是在冬天,能喚醒沉睡的味蕾,身體也瞬間變暖。

泡菜就像魔術師,和許多料理搭配,總有不同的驚喜滋味。

泡菜的7種絕妙搭配,你也試過嗎?

1. 泡菜豬/牛

這是大部分人都會喜歡的一道菜。

可以直接將肉片和泡菜一起下鍋炒,或是肉片炒過之後搭配泡菜吃,更能提升肉的鮮甜。

【泡菜的7種絕妙搭配】~大人的味道_img_2

2. 葱抓餅/蛋餅

早餐來一份葱抓餅(要加顆蛋嘿!)或蛋餅,夾些泡菜配著吃,高纖又兼顧營養。

簡單又經典的吃法。

(葱抓餅購自"找餐房")

【泡菜的7種絕妙搭配】~大人的味道_img_1

3. 壽司

中午常會想要來盤壽司和一碗味噌湯。

有時候覺得單吃壽司太過空虛,搭配一小碟泡菜,大滿足!

(壽司購自"民權壽司")

【泡菜的7種絕妙搭配】~大人的味道_img_4

4. 丼飯

我和孩子們非常喜歡吃丼飯,經常吃,每個禮拜都吃。

丼飯加上一坨泡菜,色香味俱全。

(親子丼購自"勝博殿寶慶遠百Express店)

【泡菜的7種絕妙搭配】~大人的味道_img_5

5. 水煎包/煎餃

水煎包或煎餃的酥脆加進爽口的泡菜,超速配的組合。

小心一口接一口,停不下來。

(水煎包購自師大夜市"許記水煎包")

【泡菜的7種絕妙搭配】~大人的味道_img_6

6. 豆腐鍋

冬天必吃- 海鮮豆腐鍋

熱呼呼的一鍋,放上勁辣泡菜,太過癮了!

(豆腐鍋購自雪嶽山韓式料理)

【泡菜的7種絕妙搭配】~大人的味道_img_7

7. 韓式泡麵

宵夜必吃- 韓式泡麵(上面一定要有顆蛋,好嗎?)

有沒有過在晚上孩子入睡之後,突然想來一碗韓式泡麵?

不能沒有泡菜啊!邪惡但是很豪邁的吃法。

幸福感爆表,為忙碌的一天畫下完美的句點😁

【泡菜的7種絕妙搭配】~大人的味道_img_8

曾經在中和遠東ABC園區上班,園區有間精緻簡餐店叫樂福。

主廚自製的泡菜非常特別,一試成主顧,從那時候開始就常和同事糾團購。

【泡菜的7種絕妙搭配】~大人的味道_img_9

樂福泡菜有韓式和黃金兩種口味,使用南部契約小農種的無毒白菜做成。

不像市售的泡菜添加人工調味劑,樂福泡菜的調味簡單,比較健康,口味很深奧,吃過之後就不會想再買其他品牌的泡菜。

因為沒有比樂福泡菜更健康好吃的了~

值得一提的是,這黃金泡菜不像外面賣的加進豆腐乳,豆腐乳大多有防腐劑,長期吃很傷肝腎。樂福的黃金泡菜使用栗子南瓜發酵,營養而且健康沒有負擔。

【泡菜的7種絕妙搭配】~大人的味道_img_10

以前經常在樂福吃午飯,從外場可以看見裡面廚房,非常整潔明亮,設備和地板還有整個環境,都很乾淨,讓人吃得安心。

 

(孕期不穩或體質較寒的媽媽們,泡菜也許不適合,要謹慎食用)

 

樂福盒飯輕飲食務所

TEL: (02)82280612

地址: 新北市中和區連城路268號A戶

 

#百搭泡菜

#健康

#養生料理

#大人的口味

#樂福盒飯輕飲食務所