清洗方面：
1.因草莓表面凹凸的緣故，容易殘留農藥
2.要特別注意的是，在清洗草莓時【不要】先把蒂頭葉片去掉，也不要浸
泡。因為草莓一旦去蒂頭,放在水中浸泡,可能造成農藥因水分而進入草
莓內心,因此反而受更多污染
3.至於保存方面，草莓保鮮期短，僅能置於冰箱保鮮一到兩天，所以建議
一次購買量不要過多。
草莓清洗步驟之建議
1.容器蓄水溢滿後將草莓放入
2.保持少許水量流動
3.用手輕壓上浮之草莓於水中三次
4.草莓入口前才將蒂頭（綠萼）摘除
草莓的保存
買回的草莓不要一次清洗完，先放在冰箱冷藏，要吃多少再拿多少出來洗。
一次未能吃完的草莓，以塑膠鏈袋密封，置於冰箱冷藏，最好於兩天內完。若發現草莓表皮略呈軟化狀，可以改用其他吃法或料理使用。
