提到台南府城的道地小吃
大家一定會直接聯想到...
...棺財板.鱔魚麵.木瓜牛奶.蝦捲.蚵捲.豆花.安平老街蜜餞...(口水收一下)
切記...還絕對不能遺漏"松村燻之味"
老闆搭配各種藥材並參考傳統秘方
加上鹽巴和冰糖研發出獨特的煙燻口味
"松村燻之味"官網 (按一下)
台中門市：台中市南屯區東興路三段163號...(就在韜媽每天上班的途中)
總店地址：台南市中區大同路二段184號
老店地址：台南市中西區成功路光復市場內(鴨母寮)
招牌商品:鴨翅100元.鴨腱(胗)100元.鴨腳50元.豆乾50元.鴨米血50元
(也有雞和豬的產品.but我偏好這兒的鴨味兒~)
至於網路上看到的"松村煙燻滷味"或是"松村滷味"~(都是冒牌貨)
真正的台南三十年老店叫做"松村燻之味"才對啦~
這是"松村燻之味"的實體店面內部~
要吃煙燻滷味一定要指明這一味的喔~
"松村燻之味"近照~(以及麥當勞的小蜜蜂們)
右上角的"鴨肝"的膽固醇高超.但是也超級美味的啦~
至於最近媒體大力播送
超高人氣的"西井村滷味"也堪稱一絕~
電視"一步一腳印"."台灣尚青"."草地狀元".壹週刊...皆曾經報導~
"西井村滷味"官網 (按一下)
店面:台南市安南區安中路一段568-5號
經多年研發製造台灣直產龍眼花蜜入味調製
入口不油膩並且香Q可口~(各有特色)
招牌滷味:滷豬蹄花.鴨腸滷.雞胗.泡泡糖.三杯大腸頭
("泡泡糖"是用鴨胗頭所製成的魯味.QQ的口感咬勁十足)
過年過節被當成最佳伴手裡的西井村滷味
因為號稱"連骨頭都有香味"
還一度被狂訂到缺貨~
當時連員工都跳出來叫大家不要再訂了
因為純手工的滷味做起來很費時
然而訂單量太大.做不出來~(害員工都不能回家過年)
吼~光是看到這段機車的介紹...(我的口水快要噴出來了.人家好想吃喔~)
於是...對"吃"顯得非常積極的韜爸...馬上聯絡老家住在台南的同事~
然後(過兩天)~韜韜家馬上就有各式各樣的好吃"西井村滷味"可以吃囉~
"西井村滷味"的包裝比較小~
方便放在冷凍庫.要食用的時候再拿取少量的滷味出來解凍即可~(非常貼心)
批ㄟ斯~~~
看完電視採訪西井村的老闆陳再安
我跟韜爸的共同感想是:
"這個老闆每次接受採訪都穿不同的Burberry上衣
看來賣滷味的老闆真的是又成功又賺錢呀~"
以後我跟韜爸退休也來賣滷味好了啦...(想太多)
以後我跟韜爸退休也來賣滷味好了啦...(想太多) 