韜媽廚房(2)

為人母者...強也~

大家還記得我當初的 韜媽廚房(1) 做出來的"清燉牛腱心"和"泡菜火鍋"篇嗎?

韜媽最近又開始發神經了~

這實在太不合理了啦~

我...真的變了~


在結婚以前
我腦中想的不外乎是工作瑣事.美人誌的出刊日期(小女生看的無聊雜誌).大葉高島屋和新光三越的週年慶該買些什麼...叭叭叭~~~


我不知道是哪根筋沒有接好
竟然滿腦子想的都是...要煮好吃的東西給阿韜和韜爸吃~


話說我星期一下班後
先到褓母奶奶家接阿韜
然後繞到超市去買新鮮的食材~(阿韜負責幫我推購物推車)
回到家已經快六點了
再動手開始切切洗洗

當我完成最新傑作時
時間已經是晚上七點15分了

飢腸轆轆的韜爸
衝進廚房端了盤子回客廳猛吃
這個可憐的傢伙大概是餓瘋了
一邊啃著晚餐一邊豎起大拇指直說好吃...(他應該真的被我餓到了吧)


今天的韜媽廚房主菜為大家呈現的是"韜媽牌手工煎餃"~


準備的材料:高麗菜.蔥末.豬絞肉.水餃皮.和一大推哩哩摳摳的調味品~

第一個步驟就是要將所有的材料全部切碎了攪和在一起再調味~

千萬不要小看這個動作
又洗又切...手臂可是很酸的呢~



然後就要開始包元寶囉~

一邊包煎餃.心裡一邊想著...
元寶們乖乖~
等一下每一個都要很好吃喔~



成品近拍
我的手實在很不巧
包出來的煎餃各個都都肥肥胖胖的

但是自己包餃子的好處就是
可以塞近很多很多的料~(所以料好實在)
而且絕對不會添加有的跟沒的不良調味品
保證既健康又衛生~



大家排排站好
到煎鍋裡面排隊

再調一些"麵粉水"
水量大概淹過煎餃的一半就行了

先開中火.蓋上鍋蓋悶一會兒
稍等幾分鐘再打開鍋蓋繼續煎



這煎餃看起來很不起眼.卻充滿媽咪的愛心呀~



翻個面
金黃香脆
看得我口水直流



讓阿韜先試吃

嗯...有一點點燙口
但是味道真是好極了



阿韜夾煎餃急著叫我吃

哈哈哈~試了一口
連我自己都忍不住要佩服自己了啦~

好吃到人家要哭了啦~

最後鄭重宣布~
這次的韜媽廚房手工煎餃~大成功~Ya~Ya~Ya~