韜媽廚房(22)

一年一度的母親節

韜舅舅還特地下台中和大家一塊兒同樂
母親節就在吃吃喝喝和嘻嘻哈哈中度過

這是韜媽特製的"母親節隨手小披薩"
希望能餵飽並溫暖全家人的胃~~~



高筋麵粉 100g
低筋麵粉 100g
糖 1小匙
鹽巴 半小匙
酵母粉 半小匙
水 80g
橄欖油 10g



以上材料通通攪拌揉成麵糰
發酵約一小時又20分鐘



取出適量的"義大利麵醬"
剩下的如果無法在一個星期內食用完畢
那就依樣畫葫蘆~(分裝在小袋子裡面拿去冷凍庫凍起來)


批ㄟ斯~~~
如果有時間也可以用番茄丁.奶油.蒜末.洋蔥.加上義大利綜合香料...
自己炒"披薩用醬糊"~



內容物:玉米.切片的臘腸
其實還應該放起司~(腦殘的韜媽竟然忘了放起司.真的會被自己氣死)



接著可以取出麵糰分割成為小麵糰
滾圓之後再發酵約十五分鐘
使用桿麵棍(韜媽用柱狀的玻璃杯桿麵糰)成為橢圓形

用叉子稍微叉出一些小洞
讓醬料入味到餅皮裡面喔~

塗上義大利麵醬.加上玉米.將臘腸美美的鋪上去
送進烤箱烤上個15分鐘就好囉~



噹~~~烤箱的工作大功告成

打開覆蓋的錫箔紙...(避免上層的大火將披薩皮給烤焦了)

出現美麗可愛的小披薩
熟度剛剛好.也沒有燒焦的痕跡...(令人感動呀)



切成四份.讓大家人手一片
享受剛出爐的新鮮披薩~



第一次出產的"韜媽牌小披隡"
皮酥內軟.烤得恰恰好~

看一頭亂髮的韜舅舅大口咬下
光是看就覺得過癮極了~



呵呵呵~這個畫面超可愛的啦~

批ㄟ斯~~~
韜舅舅的頭髮...怎麼出現原子小金剛的超炫髮型呀???



韜爸貼心為大家準備的"QQ地瓜圓仙草凍"
飯後甜點下肚
有種幸福圓滿的感覺喔~



好吃的母親節感恩披薩晚餐

祝 我老木.婆婆&自己...全天下的媽咪們都要快樂喔~~~


批ㄟ斯~~~
今年的母親節
是我第一次聽到阿韜開口清楚的對我說:"母親節快樂"
...(真是開心.小蘿蔔頭長大了)...


在韜外公&外婆的精心訓練之下
阿韜拿著康乃馨笑著對我說:"母親節快樂"

...唉呦...人家要噴淚了啦~~~(當我還在感動時)

阿韜搶走我拿在手中的花
小傢伙轉身將花交給韜爸.接著又說:"母親節快樂"

ㄘㄟˊ...這傢伙分明就搞不清楚"母親節快樂"真正的意思
分明就是學人類說話的鸚鵡
純粹模仿而已
那句話一點意義都沒有...( 嗚嗚嗚~被騙了~還我剛剛感動的眼淚來啦~)