今天韜媽要洗手做的羹湯是..."黑木耳養生湯"
這一道養生的食譜是"韜阿嬤"(我婆婆傳授的機密)
因為機緣的關係
韜阿公&阿嬤得到一份秘笈~(我開玩笑的啦)
裡面記載著中國古老的秘方...
每天吃ㄧ帖"黑木耳豬肉湯"能減少心臟血管淤塞的機會
對於血液濁度偏高的韜阿嬤而言
這就是最佳的天然食補藥方~
主要的食材為...乾燥的白背黑木耳(ㄧ兩)
定眼ㄧ看黑木耳的背面有許多小小白白的毛
另外準備...
紅棗 12顆
豬肉 二兩(ㄧ小塊提味即可)
生薑 兩大片
神奇的偏方&食材
就這麼簡單
黑木耳和紅棗在各大中藥行很容易取得
黑木耳和紅棗需提前一個晚上泡水浸軟
隔天早上
吸飽了水份的一鍋黑木耳
把紅棗用指甲撥開去籽
將這兩樣食材放進果汁機裡面打碎攪勻
起鍋將打碎的黑木耳汁
連同切碎的豬肉和生薑片ㄧ同小火熬煮半個小時
空腹當早餐吃 (25日為一個療程)
味道還算可以接受~(口感則是呈黏稠狀)
不過...吃到最後一口會感到有點反胃...(很像早晨想要孕吐的感覺)
這個份量約4大碗
也可以加入黑糖或鹽自行調味~
根據醫學研究
黑木耳的膠質會幫忙吸住消化器官中遺留下來的殘渣並排出體外
有洗滌腸胃促進體內循環的作用
超級健康養生的ㄧ道湯品
人家純粹是因為好奇所以做做看
大夥兒有興趣不妨自己下廚試試喔~
