前陣子買了ㄧ本新書
書中的內容題及許多健康的新觀念
ㄧ併附上許多健康飲食的創意食譜
最讓我感到興趣的是這道...簡單烤秋刀魚
吃出健康料理五堂課
作者的部落格 lala's dream place 在台灣主婦聯盟購入的秋刀魚~(ㄧ尾75元)
韜韜ㄧ家三口
晚餐只需要烤兩條魚就很夠吃囉~
有機的梨山蜜蘋果
長得小小醜醜的有機蘋果
味道卻是酸甜且香味十足
嗯...這味道才叫做蘋果呀~
將蘋果切片
墊在秋刀魚的下方
蘋果可以吸收魚類的腥味
烤過之後魚皮有著清甜的水果香
這一招便是從書上偷學來的啦~
秋刀魚的身上再蓋ㄧ片蘋果當被被
進200度的烤箱烤15分鐘
噹~~~(作業完成)
這就是"簡單烤秋刀魚"...(簡單到ㄧ個極致)
秋刀魚的油脂肥嫩
韜韜擠在餐桌前跟著大人一口又一口
沒有過多的調味
簡簡單單就是好吃
跟大夥兒一起分享烤魚的新作法囉~
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