最近的天氣冷颼颼到一個極點
將小傢伙層層疊疊穿了好幾層衣服才放心讓他去上學
自己則是羽絨大衣和背心不離身
ㄧ邊哈著熱氣溫著手掌打字
只要ㄧ個不留神...感覺手腳.連屁股都快要凍僵了
晚餐時間
只需要將各式各樣的蔬菜(再加入幾片肉會更香)放進湯裡亂喇ㄧ通
在寒冷的晚上
最適合煮這道"巫婆蔬菜湯"
各式各樣的蔬菜: 高麗菜.洋蔥.紅蘿蔔.美白菇.馬鈴薯...
火鍋的好朋友: 蒟蒻.豆腐...
湯頭美味的關鍵: 豬肉火鍋片.Costco購入的義式蕃茄燉湯罐
將所有的蔬菜和配料切切洗洗
批ㄟ斯~~~
這時用冰水洗菜的雙手
感覺指間沒有知覺
雙手簡直快要殘廢了...(下廚真不是件人幹的事呀)
拿出我的小橘橘LC鍋出來燉湯最讚了
先把蔬菜給燉一燉
加入懶媽媽專用的蕃茄燉湯罐
頓時廚房香味四溢
讓人有種身在義大利的幻覺
蓋上鍋蓋用小火慢慢的烓湯
大約30分鐘的時間
LC鍋會讓所有的食材(包括很難搞的馬鈴薯)
全都燉得超級入味~
最後加入易熟的豆腐.菇菇和蒟蒻
再悶ㄧ下下就算大功告成囉~
寒冷的冬夜
來碗家常的"巫婆蔬菜湯"暖暖身子吧~
