週一到週五的工作日中午
有時跟炯媽在公司附近的餐廳用餐
每次看到菜單上有這道"日本蕎麥麵 70NT"
讓韜媽我忍不住在心裡打起算盤來...
那ㄧ小碗麵竟然要賣70元
要是我自己下廚的話
那碗麵成本不用15元就可以吃的到了...(我是標準的婆媽心態呀~)
"和風蕎麥麵"的準備材料:
茶香日式蕎麥麵(購自新光三越超市) 兩~三把
日式鰹魚醬油
芥末
白芝麻
海帶
雞蛋
水滾了之後先下麵
蕎麥麵條本身質地較粗較紮實
水滾了之後再多滾一下
確認麵條是否熟透
這種蕎麥麵不容易煮爛
在瓦斯爐上多待一會兒無大礙的
馬上讓蕎麥麵條進冰水裡頭洗個三溫暖
醬油沾醬
日式鰹魚醬油和清水 1:1
再加上一點芥末調味
撒上白芝麻...就跟餐廳裡賣的ㄧ模ㄧ樣囉~
搭配蛋絲和海帶一起食用
感覺營養充足又有飽足感呢~
清涼的蕎麥麵...隨隨便便開火就能上桌
很認真配醬油吃的小傢伙
味道還挺不賴的呀~(吃得眉開眼笑的)
這這這...未免太大口了吧...(會噎到的啦)
清爽的家常料理
最適合即將到來的炎熱夏天囉~
韜韜語錄(一)
小傢伙問媽咪:"什麼是死翹翹?"
媽咪愣了一想...啊...好難解釋喔...
小傢伙用大眼睛看著媽咪說:"死翹翹是不是躺在地上不能復活?"
呵呵呵...媽咪有種鬆了口氣的感覺...兒子呀~你說的太好了.不能更好啦~
韜韜語錄(二)
晚上準備就寢的時間到了
韜爸和我商量...要如何讓阿韜去睡自己的小床.不要梗在我們之間
沒想到小傢伙聽到以後勃然大怒
阿韜生氣的向把拔說:"再這樣說.我就要把你們分開.你去別的地方.媽媽跟我"
...(我我我...誰想要跟你一組?
人家比較想要跟我老公在一組啦~)...
韜韜語錄(一)
韜韜語錄(二)
人家比較想要跟我老公在一組啦~)... 