上個月為了參加阿韜幼稚園所舉辦的"孝親活動"準備ㄧ家ㄧ菜
韜韜家被魏老師委以重任
分配到"素炒飯"這個任務
魏老師當面問我:"請問奕韜媽媽的手藝如何?"
我只能害羞的搔著頭說:"還可以啦~"
生平第一次挑戰素炒飯
我和阿韜非常慎重的到裕毛屋去挑選適合的食材和素食醬料
因為阿韜喜歡"香椿"的味道
那麼就來炒一鍋"香椿素炒飯"吧~
批ㄟ斯~~~
為了提供現場30人份食用
所以韜媽卯足全力
硬是跟那ㄧ大鍋炒飯拼啦~~~
"香椿素炒飯"的準備材料:
隔夜冷飯
蕃茄
洋蔥
豆豆
玉米
香菇 (香菇水可以用來炒飯)
香椿拌醬
今日炒飯的靈魂主角"香椿拌醬"
先熱油鍋將洋蔥和香菇等
不容易煮熟的食材先下鍋炒熟
再加入其他的蔬菜食材
將冷飯用手指搓散開來ㄧ併炒香
邊炒邊調味...(自己順便也吃飽了)
這炒飯的份量霹靂無敵的多
我ㄧ邊炒飯一邊飆汗
炒完這鍋銷噴噴的香椿炒飯
我的右手也快要報廢了...(泣~)
批ㄟ斯~~~
稍後手忙腳亂的將炒飯移至LC鍋中保溫
沒有盛盤拍照便匆匆忙忙的出門了
奇怪...那天明明是"孝親活動"(為了感謝媽咪平日的辛勞)
為什麼還要叫媽咪們在週末特地早起
在廚房辛苦的含淚炒飯呢?...(Why???)
感謝Berry大嫂每年愛心餽贈的美味彰化大村葡萄
我們家阿韜超捧場的
小傢伙可以快速吞掉15顆葡萄...(如果平日吃飯有這麼棒就好了)
剩下葡萄皮才想起來要拍照...(噗)
韜韜說:"謝謝炯炯的大舅媽.送我們酸酸甜甜又好吃的葡萄"
...(我發誓.這是阿韜自己發自內心的感言.感恩ㄋㄟ
)...
感謝Berry大嫂每年愛心餽贈的美味彰化大村葡萄
)... 