上回從大甲帶回的三條芋頭
兩條拿去蜜...(我傍晚的小點心就是蜜芋頭配綠豆湯)
另一條拿來煮粥
一丁點兒也不浪費
"芋頭肉粥"的準備材料:
芋頭 一條
生米 兩杯
蒜末 兩瓣
香菇 數朵
肉肉 隨意...(我們家那天烤豬腳當晚餐.順便取下一些肉肉來使用)
熱鍋爆炒香菇及肉肉
生米以清水沖洗完畢
加入鍋中炒勻...(使用不沾鍋要輕輕攪拌.勿刮傷鍋底)
將切好的芋頭絲一起入鍋炒香
將炒好的料倒入大鍋中
以1:6的基礎概念分兩次添水
先轉大火燒的粥兒噗嗤噗嗤的滾著
等待煮開後轉小火繼續悶煮
等生米煮成熟粥
試吃ㄧ下已經糊化的米飯
按照各家口味放入海鹽和白胡椒(我們家走天然路線.添加物還是少一點的好)
香共共的芋頭肉粥就這樣完工
搭配烤好的豬腳和油亮亮的青菜
就是一家三口簡單的晚餐
小寶貝...吃晚餐吧~
我們家愛耍帥的阿韜要求韜爸幫他剪一個可以撥劉海的帥氣髮型
但是頭髮長長的遮住額頭看起來很沒有精神...(老媽我不喜歡)
眼中沒有笑意的阿韜看起來好成熟好機車
讓老媽我很想往他的臉猛打兩拳...(我好壞心喔~)
貝比還是要小小的比較可愛
阿韜瞬間已經長大且回不去了
從此以後我只好多疼我們家嫩嫩的寶寶Q來緬懷阿韜小時候可愛的模樣囉~
