"蔥燒豆腐"的準備材料:
板豆腐 兩大塊(切片)
醬油 三大匙
冰糖 兩小匙
水 適量
蔥 切段
先板豆腐清水沖洗並擦乾
均勻淋上沙拉油以中文火煎豆腐
耐心等待將板豆腐煎到酥酥的再翻面
若是匆匆忙忙的亂翻一通容易變成爛掉的豆花
以熱油和醬油爆香蔥段
加入醬料.調味和水
略略淹過板豆腐並將湯汁收乾
...(我一時大意沒有注意爐火導致湯汁收的太乾了.失敗)
超級入味的"蔥燒豆腐"
非常下飯.可以配上一大碗飯呢~
週末中午的菜色:
蔥燒豆腐.芥藍牛肉.家常炒冬粉以及肉骨茶排骨香菇湯
能夠煮上一桌家常料理請爸媽來家裡坐坐
感覺很滿足.很開心.希望爸媽常來家中走動
小傢伙超愛外公&外婆的呢~
