透過凡媽才慢慢接觸到網路人氣格主"松露玫瑰"
慢慢瞭解國外食材的運用方式以及食譜可以自行變化調配改編
很少購買食譜的我也難得手一滑的買了松露姐姐的新書
並且認真的研究"烤箱食譜"
只需要透過烤箱就能讓家中的晚餐時間總是香噴噴
也希望我們家的夏普小白(水波爐)能被發揮的淋漓盡致
不枉費小白千辛萬苦的從日本來到韜韜家呀~~~
"QQ麻糬麵包"的準備食材:
日式樹薯粉...(和果子專用且純度很高的樹薯粉.我想使用一般地瓜粉也可以)
雞蛋
牛奶
蔬菜油
焗烤起司
作法超級簡單
不需要揉麵糰揉的要死要活的
也不需要反覆的發酵和鬆弛
只需要把所有的材料(起司除外)混合喇一喇就可以了
全程不到半個小時就可以吃到熱騰騰的QQ麵包
真的神奇到不行的新配方
烤箱先行高溫預熱
在小容器中的加入大量起司就可以開始烤麵包
批ㄟ斯~~~
樹薯粉容易沉澱要進烤箱前再盛裝即可
否則樹薯粉沉澱之後烤出來的麵包會Q到咬不動
15分鐘過後長得胖嘟嘟且賣相可愛的小傢伙們就出爐囉~
此時烤箱溢出驚人的香氣
家裡瀰漫著現做麵包的誘人香味
瞬間就可以出爐的小點心
灑上糖粉後阿韜愛到不行
下午茶時間或是晚餐後當甜點都非常合適
Q彈的樹薯粉.鹹香的起司.香甜的糖粉
一整個就是小傢伙的菜
阿韜真的很愛說:"媽呀~怎麼會好吃成這樣~"
這樣的配方若是使用"樹薯粉"就變成"超級Q彈的日式小麵包"
若是將配方改為"高筋麵粉"就是常見的"約克夏布丁麵包"
口感略有不同
但是香氣都讓人垂涎不已
我最喜歡在食材的櫃子備著各式的樹薯粉和鬆餅粉
小傢伙開口想嚐甜點的時候
媽咪隨時都可以變化出各種花樣來
真的很方便呢~~~
