下班後
突然好想吃"控肉"
真的好想好想吃香噴噴的控肉
接了阿韜下課再衝進超市去採購食材
晚上捲起袖子就來控肉一下...
回到家先用電鍋打溼紙巾先將雞蛋煮熟
然後開始備料
控肉要香...蔥蒜絕對不能少
先將豬肉煎赤赤
控肉是一家三口食用
又不想煮太大鍋要吃很多天
所以臨時就先煮小鍋的吃吃
添加兩匙醬油.兩匙油膏.一匙米酒...(後來被韜爸提醒我忘了加冰糖.咳~)
一旁煎著阿韜前一夜註文想吃的迷迭香大牛排
大火之後經過三十分鐘的小火慢燉
可愛的控肉散發出迷人的香氣
與俏皮的大牛排形成絕妙的香味組合
網購的小香魚先行解凍...(這才想起.我那天好像煮太多了)
烤箱已250度高溫先預熱
再來擺進香魚和大牛排(下方墊著切開的洋蔥吸收肉汁一起烤熟)
剛剛煎牛排的鐵盤還沾滿香濃的牛排湯汁
就這樣洗掉實在太可惜了
丟進兩包菇菇加點奶油和蔥末稍微炒一下
又一道蔬菜完成了
燒燙燙又香味四溢的烤盤出爐
最後再燙一盤蔬菜增加纖維質
滿滿一大桌食物讓人食指大動
不等我們家爸爸上桌我跟阿韜忍不住切起牛排大吃特吃
可愛的控肉
風韻猶存的炒菇
小清新的燙青菜
俏皮的牛排和洋蔥
逗趣的烤香魚
滿滿魚卵的烤香魚
雖然有那麼一點點罪惡感但是吃起來好過癮
餐後再來一盤超甜的小番茄
今晚真是快樂似神仙呀~
隔天將悾肉的肉汁加碼滷了一些白豆干
滷得鹹香的白豆干超級下飯
真是我的菜呀我的菜~
